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说你都不信，在霜冻前，还收了几个小苦瓜，在偶钔这嘎，市场上根本没有苦瓜、毛瓜、冬瓜的，想吃，都得靠自己种，今年只种成了苦瓜，个头也不大，想着哪天回到广州，得买多点种子才行。在美食书上介绍的是咸肉千张苦瓜汤，俺这里只买到豆腐，其他的豆产品基本没有，就连可怜的几块豆干，都是前段时间在华人超市买的，可怜哟，于是，把菜谱的千张，改成了豆干，改刀切成薄片，歪打正着，豆干切成薄片后滚汤，有着意想不到的效果，既有豆制品的味道，也润滑细腻，古语说：读书不能盲从，要灵活运用才是高境界哦。
rosejyy2000
1鲜虾去头、去壳，剔除虾线2将虾肉剁成泥，越细越好。3放入料酒、生姜汁、淀粉搅拌均匀4放入蛋白、胡椒粉、生抽、盐，用筷子顺着一个方向一直搅拌5直到虾肉出现黏黏的虾胶，颜色呈略透明状6手上蘸水，舀一勺虾肉，从虎口挤出，即成虾球7锅中做水烧开后，放入虾球，小火煮熟8煮虾球的同时，在另一小锅中倒入番茄酱、耗油、生抽、水熬成调味汁9将虾球捞入碗中，倒入调好的调味汁即可小窍门1、剔除虾线时，用牙签在虾身的第二节处挑出虾线比较容易。2、虾肉要尽可能剁细，这样做出的虾球才会均匀漂亮。3、虾肉尽可能搅打至出胶状态，这样虾
雨中的叶子
上次烤了香甜的栗子，家人和朋友都说特好吃。弟媳吃了也说好吃，于是又烤了一些，让弟媳带回家给小侄侄吃，那小家伙特喜欢吃，吃完给我打电话：“姑姑下次多烤些，我要给小朋友吃，我吃小朋友都馋的流口水了。”被女儿听到，说我胳膊肘往外拐，给弟弟烤了那么多，给我留的太少了，哈，女儿吃醋了，老公也这样说女儿。昨天买了鸡，想着怎么做，看看冰箱，还有一些生栗子和杏鲍菇，就一起焖了，第一次这样做，女儿和老公一直称赞这样的搭配很好，很新颖，味道也不错，就是下次做多放栗子和杏鲍菇 ，因为栗子和杏鲍菇比鸡肉好吃，看来这次的搭配收到了
天山可可
有补血益气,促进血液循环,增强免疫力的功效,是不可缺少的一道健康,滋补汤。
爸妈的农家山货店
11、酱肉是我婆婆炒给女儿吃的，炒多了，我带回来包包子。婆婆说是肉剁碎，放入淀粉、生抽、盐、糖腌制，锅烧热，放入少许油，放入肉糜炒至变色，加入少许醋、甜面酱调味即可。配饭吃，味道刚好，做包子馅我怕味道不够，所以加了点老抽调了下，颜色也更深一点。图片上的是加过老抽的了。22、包菜洗净沥干水分，切碎、胡萝卜去皮，刨丝，包菜跟胡萝卜混一起，加入少许盐，盐5分钟左右，把水分挤掉。33、包包子前，把包菜胡萝卜丝加入酱肉中。44、再加一点盐，拌匀即可。55、包子皮所有材料扔面包机和成光滑面团。2、放干净的盆里，盖上保
Haapy忧子
平常在家 煮点稀饭 没有凉菜可是不行的 凉拌黄瓜就是最好的搭配
阿甘雅
1原料2青椒去蒂去籽，茄子洗净对半切开3放锅内蒸熟4大蒜，姜，葱白切碎5放碗中，加盐，糖，生抽，辣椒油，麻油调成料汁6蒸熟的青椒茄子取出稍凉下7茄子撒成条，青椒切成小段8摆入盘中9烧上料汁即可10成品
尚小可
1饼皮：面粉170克，鸡蛋1个，酵母2克，盐1克，糖5克，水约80克，2酱料：洋葱，番茄，大蒜，番茄酱，黑胡椒，水淀粉3馅料：培根3片，洋葱半个，彩椒，玉米，芝士片，马苏里拉奶酪4饼皮：1，面粉，糖，盐， 鸡蛋一起倒入容器中，酵母于水中溶解5溶好的酵母浇入面粉中，用手揉成面团6置温暖处发酵至1-2倍7酱汁：1，番茄去皮后切丁，洋葱，大蒜切碎8起油锅，放洋葱，大蒜炒出香味9倒入番茄丁翻炒10加入少量清水11加入番茄酱，中火熬至剩一半汤汁12水淀粉勾芡13最后放黑胡椒粉，搅拌均匀即可14凉后密封冷藏保存15奶
尚小可
上次做了腐竹晒干后，总想试试味道如何，所以那天将那点干腐竹泡软了，用芹菜简单拌炒了一下，味道真的就觉得比以前在超市买的好吃，哈哈，当然也不知道是不是心理作用，但吃的放心却是真的。
木耳燕晨萱
这个慕斯是人生中第一个慕斯，是为了庆祝萱宝1周岁做的，拿出来的时候天已经黑了，而且因为在冰箱外放太久，果冻层都已经化了，已经毁容了，但是还是觉得应该记录一下。 第一次做，手忙脚乱，就我一人在家，萱宝那天也捣乱不睡觉，我做的时候还在抱着我小腿哭呢！好在，味道不错，八寸的，瞬间就吃光了。
木耳燕晨萱
