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11、锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。22、加汤或水，烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。33、倒入汤锅中烧沸，将鱼片抖散逐一放入锅中44、同时将炒锅洗净置火上，放油烧至六成热，放入泡辣椒碎小火炒出香味（喜欢吃辣的人可以在此时放入两大匙油辣椒一同炒）。55、把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中。66、继续煮约一分钟，放鸡精搅匀后起锅。77、起锅后撒上葱花即成！
宋婷杨林
山东菜又称鲁菜，是北方菜系的代表，也是中国八大菜系之首。 中国菜风味流派众多，无论宣扬“四大菜系”、“八大菜系”或“十大菜系”，鲁菜总是名列榜首。通常论及鲁菜，一般指其为“胶东菜”与“济南菜”的合璧。再加上孔府菜，共同构成丰富多彩、光辉灿烂的鲁菜系统。 原料多选用海产、牲畜、蔬菜等，偏于酱、葱、蒜调味，精于清汤、奶汤增鲜，口味咸鲜比较突出。 所以说，浓油赤酱是鲁菜的一大特色。
梅依旧
虽然这种食物不精致、不高档、没品位、没格调，可是只要我们在吃着它的时候，内心还能保有如儿时一般的满足与快乐，这就足够了！ 享受美食的真正快乐，源自于自身心底里的幸福感受，这并不是食物本身所能给予的。所以，只要自己觉得幸福，白水饮之也会如同甘泉！
坨坨妈
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
1材料：西米、椰汁、芒果、草莓、猕猴桃、火龙果。2西米淘洗干净放入锅中，中小火不停搅拌。3煮至西米呈半透明状，加少量冷水至煮沸，关火焖5分钟。4煮好的西米放入凉水中浸泡，颗颗晶莹剔透。5火龙果、芒果、猕猴桃、草莓切成喜欢的形状。6西米过筛滤出水，备齐所有的水果丁。7将西米放入容器，加入椰汁。8装饰水果丁即可。
kiss战女
1食材准备。年糕，芹菜，肉末，芝士（需熟芝士，详图在菜谱“热狗爱沙拉”），辣椒粉，甜辣酱。2芹菜切小块，肉末（建议买的现成的）。3可以选择块状或条状年糕，放一旁待用~。4油烧热放入糖，待糖融化成液体放入肉末翻炒。上色后放入芹菜块~。5芹菜7分熟时加入年糕，翻炒片刻，按个人口味加入适量甜辣酱。6尽情翻炒，让甜辣酱包裹在每片年糕上。7倒入水炖10分钟左右加入辣椒粉~待汤汁几乎收干时放入两块芝士。顿时，浓香四溢~。8装盘，大功告成~。
TinloveDoris
1菠菜摘洗干净，用热水淖一下。2粉条洗净，用热水浸泡10分钟。3准备好的肉酱。4锅里放油，六成热放入切好的葱、姜、蒜煸炒。5放入粉条翻炒。6放入肉酱、酱油。7添加适量水，开锅后炖片刻。8放入菠菜翻炒。9放入盐、鸡精调味即可。10盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1准备材料。2准备调料。3将青椒 蘑菇切丁 韩国泡菜切丁 米饭一碗。4锅中倒油，加入蘑菇和老干妈豆豉辣酱1勺翻炒。5然后倒入韩国泡菜丁翻炒。6再加入一碗米饭。7快速炒散开。8然后倒入青椒丁翻炒。9最后淋一勺蒸鱼豉油。10关火翻炒几下撒些熟芝麻即可。小窍门1、我的炒饭用的是热米饭，比剩米饭炒出来更好吃。2.这里有了泡菜和豆豉辣酱，所以不需要再加盐和鸡精了。3.淋蒸鱼豉油，可以提色和提味。4.我在吃的时候，淋一些苹果醋，是个人喜好，口感上带有点微甜，而且可以去油腻，帮助消化更健康。想挑战的朋友也可以来试试。
香橙可米露
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1取一个大碗加一些香醋，鸡精，香油备用。2炒锅倒油爆香葱末。3倒入里脊肉丝翻炒至变色盛出备用。4在倒入胡萝卜丝和白菜丝翻炒，加一点美极鲜，糖炒匀。5白菜变软后再把肉丝和青红椒倒入翻炒均匀，加一点盐鸡精香油炒匀关火。6领取一锅烧开水放入面条煮熟，捞入备好的大碗中加一点清汤，加入炒的菜即好。
红豆厨房
