1准备豆腐一盒。2青红椒切成丝,香芹、蒜梗清洗干净切成段备用。3蒜切粒、葱切成花。4豆腐切成块入平底锅中剪至定型至微黄。5锅里放油爆香蒜粒。6放入青红椒丝炒出香味。7放入香芹及蒜梗略炒。8倒入豆腐,加入少量的清水,调入盐,生抽,鸡粉,几滴老抽炒匀略煮一至二分种使豆腐入味,最后勾入薄水淀粉炒匀,撒入葱花即可上碟。
湘粤情
前几天买的莲藕,特意留下一小节准备炒来吃,LG喜欢吃脆脆的,可是今天带女儿去上亲子课,上完去超市的时候居然忘了买甜豆,家里只有西葫芦瓜,就用上了。这次炒的莲藕不知道为什么颜色变黑了,郁闷啊!
elmonte
这是一道酸甜口的家常菜
西马栀子
1整鸡斩块。2入水中焯水。3胡萝卜去皮洗净切滚刀块。4土豆去皮洗净切滚刀块。5青椒去籽洗净切段。6热锅下油,放入郫县豆瓣炒出红油。7下入焯过水的鸡块翻炒。8炒至出油。9再放入葱姜,八角翻炒均匀。10再加入胡萝卜和土豆块翻炒均匀。11最后加入剩余的调料(水快没过鸡块即可)翻炒均匀。12盖盖中火炖25分钟。13再放入青椒翻炒均匀。14转大火收汁出锅即可。
爱吃de胖子
1准备一个包菜。2包菜用手撕成小片,洗净备用。3准备好干辣椒,大蒜。4锅内倒油,油热后加干辣椒和大蒜爆锅,加包菜翻炒。5加少许的盐。6加少许酱油。7加少许醋翻炒,即可。
傻妞厨房
1腐竹泡发后切成块备用。2西芹清洗干净斜切段,胡萝卜切片备用。3蒜切末,葱切花。4将所有的配料放进小碗里调成味汁。5锅里水开后放入少许盐将西芹西萝卜飞水捞出备用。6原锅再放入腐竹略煮去豆腥味捞出晾凉,与西芹同放入盘内将调味汁浇上即可。
湘粤情
1清洗和准备所用材料。2蒜和姜切末,芹菜切段,葱切段备用。3大白菜随意用手掰成块。4锅里放油小火爆香姜蒜末5放入大白菜炒至软身。6加入油豆付,放入适量的清水,加入芹菜中火烧二分钟至豆付变软。7调入盐,鸡粉,生抽炒匀,放入葱段,少许辣椒粉炒匀即可上碟。
湘粤情
1豆腐切成小块。2切好的豆腐,放入小当家煎锅内。3豆腐简直两面金黄4木耳泡发洗净备用5锅内倒油,加入肉酱翻炒6加入豆腐翻炒7加入木耳翻炒8家少量水,是豆腐焖入味即可9最后加香芹叶装饰即可小窍门肉酱里的盐已经很足了,所以这道菜是不需要再加任何调味料的
傻妞厨房
1准备材料。2将鲳鱼处理干净后鱼身斜切花刀,抹少许盐略腌。3姜蒜切成末,葱切花。4用一小碗,放一匙剁椒,适量的糊椒粉和料酒,二匙生抽,少许鸡粉调匀成味汁。5锅里放油,为避免鱼皮煎烂撒少许的盐放入鲳鱼。6将鱼两面煎至金黄。7放入姜蒜末爆香。8倒入味汁。9放少许清水烧至鱼入味。10收汁即可上碟,撒上葱花即可。
湘粤情
1材料洗净,排骨切开,土豆去皮切块。2锅里放油,放入葱姜丝爆香。3放入排骨翻炒。4排骨变色后放入花椒大料粉和生抽。5放入适量的水大火烧开。6等锅开了之后放入洗好的芸豆土豆块中火炖熟。7排骨和芸豆熟烂之后放入盐,葱蒜末,味精即可。
小乖宝宝