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这可花我六日时间来创的~~~！！！！！
蓉蓉卡哇伊
看到许多美食家纷纷发表自己的作品，爱吃的我也蠢蠢欲动，但本人做菜不是很拿手，记得小时候吃过母亲做过的油酥豆，当时就算得上是很好吃的东西了，不过那时做的不是很酥，也不是用油炸而是泡过的黄豆用油炒（因为当时舍不得用油炸，也没有那么多油），今天在家没事儿，三十年后的今天第一次做，就算是忆当年吧，不过这里加上了自己的创新，炸好的酥豆里加了椒盐和芝麻及辣椒粉。
明山溪水
1买回来的水豆腐取三块用水冲洗一下然后切小成小条放碟里，让它出水。2准备彩椒，清洗干净以后切小条。3准备蚝油。4不粘锅里放油烧热然后放水豆腐下去，不要急着翻动，然后改中火煎到两面稍微金黄。5当水豆腐煎好之后放蚝油下去。6最后放彩椒下去轻轻翻炒即可。小窍门温馨提示：1）由于彩椒本来就可以生吃，为了保持彩椒的清甜爽口，所以在最后即将炒好菜的时候放下去拌均匀味道就可以上碟了。2）此菜特点：豆腐鲜嫩，彩椒爽口。清爽而有营养。3）由于蚝油本身就有咸味，所以基本不用再放盐了。
都市小人物
啤酒焖出来的猪蹄，香濡而不腻，还有淡淡的酒香...
kiss战女
柚子酱含钙、维生素、丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃、肺等机能，而且还有清热去火、止咳化痰、润秋燥之功效。柚子酱不单止可以冲水泡茶，用柚子酱做菜，口感也很不错，酸甜适中，今天上个用香橙和柚子酱一起做的鸡中翅，家里小朋友非常喜欢，新做法，新菜式。
琴心剑胆
1花蛤用流动水清洗表面，放盐浸泡1小时，在用清水冲洗，沥干水份待用。2锅内放油，烧热后放入红辣椒、青椒、姜、蒜、大葱、花椒在锅里翻炒出香味，将文蛤倒入锅内翻炒，至文蛤微微张口，放料酒、盐、自制辣椒，炒至文蛤完全张开。3加入一点点水，然后大火烧至水干就起锅，这样文蛤比较有味。小窍门买文蛤挑选的时候得注意哦，一定要买新鲜的，避免买到死掉的。新鲜的文蛤是伸出角，然后你稍微一碰它就会迅速缩回。挑选时不要太大翻动，然后左右上下换位挑选，这样，你在刚挑选左边时候，碰到其他的文蛤了，如果你再在同一位置挑选，就分辨不出死
joanna_521
1生菜切细段、豆芽洗净沥干、小葱切细。2超锅里烧油，鸡蛋打散，入锅煎熟，放入豆芽与少许辣椒粉翻炒片刻。3米饭入锅同炒，放盐、生抽、辣椒粉继续炒，要把米饭炒热，颗粒分离，放入生菜与鸡精继续炒1-2分钟左右，撒上小葱搅拌均匀，关火。小窍门米饭最好用前晚没吃完的隔夜饭，稍微硬一点，炒出来的蛋炒饭比较好吃。如果家里有胡萝卜可以放一点点缀
joanna_521
前天公公一个人来西安了，婆婆没有随行，老人家是想他的宝贝孙女了。我不大会照顾人，而且公公也不是一个特别愿意表达个人喜好的人，因此我只能从生活中的细微小事来表达我对他的关怀。昨天西安突然降温了，看到他穿得那么单薄连件毛衣都没穿，心中不忍，连忙跑出去买了一套加厚的保暖衣回来，他穿上之后，再没有看见他频频地用纸巾抹鼻涕了。唉！人老了可真是可怜哪！对于公公的生活习惯真的是非常不了解，只能从老公的描述中猜测着做他喜欢吃的饭菜。但有一点我是知道的，他特别喜欢吃面，而且喜欢吃宽面条。于是，就有了今天这款专门为他而做的配
提啦米酥
1鲈鱼两面背部均匀切刀口，伤口上均匀抹盐，肚子里也放点盐。两小汤勺料酒均匀涂抹在鱼上。3片生姜片在鱼肚子里，然后腌制15分钟。2大葱与青椒切细丝，大葱丝放一半在腌制好的鱼上，剩下一半备用。3蒸锅加水开火，放入腌制好的鱼，水开后记时，一直大火蒸9分钟，把蒸熟的大葱丝夹出扔掉，换上剩下的一半大葱丝与青椒丝，蒸上最后的一分钟。鱼起锅，用小汤勺均匀的浇上两勺豆豉蒸鱼酱油，炒锅放少许的油烧熟，然后浇在鱼上。小窍门大葱与青椒看自己刀法，能有多细就要多细<---个人美感的要求而已， 青椒也是起个点缀的作用，可以不
joanna_521
1将苹果去皮，切成小颗粒状；草莓用水加盐浸泡10分钟，然后洗净切成小颗粒状；香蕉切成颗粒状。2生菜洗净，取包在里面比较嫩的几片，切成细丝。3用一稍微大一点的碗，将以上材料放入碗中，在加入玉米粒和一勺沙拉酱沙拉酱根据自己口味放，搅拌均匀。
joanna_521
