1皮蛋两个,黄瓜半根,火腿一根,西红柿一个,葱小把。2皮蛋切瓣,西红柿切瓣,黄瓜切片,火腿切片,葱切葱花。3锅内放高汤。4烧开后,放入黄瓜,西红柿,皮蛋。5出锅前,入火腿片,再调入盐,鸡精。家里没有姜了,我放了点白胡椒,最后撒点葱花。6别有一番风味!
柠檬香叶
连着好几天我家餐桌都有菜心这道菜,吃了三、四顿白灼菜心,个人感觉这菜心灼一灼不用太复杂的调味就很美味,加了豆干也是用简单的烹调,还是保持了食材本真的味道。
品味食尚
超级简单的一道素食 不费时没什么技术含量
任性野猫
芒果还含有大量的维生素A呢!食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
可欣妈
1原材料准备2猪肉切条,用料酒和淀粉腌十分钟3青椒切条4锅内油烧至七成热,放入切片的大蒜头,炒香5倒入腌好的肉丝,炒至变色后起锅6锅内再加适量油,烧至冒烟后倒入青椒丝爆炒7再倒入肉丝和蒜片翻炒,翻炒时加生抽,盐和茶油腊八豆,炒匀后起锅小窍门1、炒青椒时,油一定要热到冒烟的地步,这样炒出来的青椒才会香脆。2、不喜辣的话,也可以不加腊八豆,辣椒酱之类的,但我感觉放点辣,口感会更好。
行不改名
在学校所以一切从简,只有一个200W的小电饭锅,还有一把小刀,刀工什么的就不能要求了哈~(其实本人也没什么刀工~~)
鱼自隐
牛肚可用来制作凉菜或热菜,味道非常鲜美。假如牛肚在前期处理不好味道就会大大折扣。首先,应把买回的牛肚用刀划开表皮的薄膜,然后摘净里面的牛油不要,再用米醋和盐反复揉搓用净水冲洗共三遍,最后用开水稍紧一下放入高压锅。里面加适量清水,放入八角、桂皮、草果、砂仁、小茴香、香叶、老姜、大葱和绍酒或少许白酒,调至炖肉挡利用高压炖30分钟,最后取出晾凉后便可用来制作烧菜、拌菜等,味道会非常好。牛肚在初期的熟制过程中,关键是要把油摘净,用醋和盐揉搓到位,再反复冲洗干净,切不可嫌麻烦,否则味道会大打折扣。不妨一次可多做一些
大炒勺
这道番茄菜花,味道特别赞!番茄的酸甜完全融在汤中,菜花吸收了番茄的酸甜,加上猪肉的鲜,特别下饭哦!
映映爱美食
1墨鱼治净,切片用料酒略腌渍2葱姜切段、青椒顶刀切圈3锅加水,墨鱼入水汆烫捞出备用4锅加油,姜、红椒入锅炸香5下入葱段6墨鱼入锅,加花椒粉7下入青椒圈8加盐调味9上桌~
丹青竹韵
绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
温馨小饭桌