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1菠菜榨汁后与面粉和成较硬面团，静置30分钟以上2香椿洗净，热水焯烫1分钟3烫好的香椿捞出控水后切碎末4香椿末与猪肉糜加调味料向一个方向搅拌均匀，上劲5将醒好的面团搓成长条状6揪成大小相等的剂子7面剂子擀成小圆皮8取适量馅料放在饺子皮上9饺子皮封口，捏制成喜欢的形状10电饼铛预热，倒适量食用油11将包好的饺子排在饼铛上12待饺子底部变色后添水，没过饺子中部。待汁水全部烧干，饺子发出噼叭响声时，锅烙就做好啦小窍门煎制过程中添加的水里可放入适量淀粉，这样煎成的锅烙底部会出现连在一起的片状物。一次可以多包制一些
香炸鸡蛋
是中老年朋友们的可口菜肴。
江上飞雪
1将泥鳅去头去肚清洗干净。2洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。3将青椒洗净去蒂去籽切片。4把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。5锅中放油烧热，放入豆瓣炒香。6然后放入姜、蒜丝和花椒炒香。7倒入泥鳅翻炒。此时一定要大火。8泥鳅炒2分钟左右放入青椒片翻炒。青椒夹生即可。调入盐、味精起锅。9装盘。
穿冰
1红椒和蒜切碎。2茄子切厚片，用水浸泡备用。3炒锅放适量油，烧至温热，下红椒和蒜炒香。4再将茄子捞起，放入锅中，炒匀。用水泡茄子不但可以预防茄子变黑，还可以大大减少茄子的耗油量。5待茄子将油都吸进去了，并且开始变蔫的时候，放酱油。6再放盐和鸡精，炒匀。7待茄子变得软烂，再撒些麻辣鲜，不要太多，调一下味即可。8如果有点干，加少许水。9直至茄子软糯、绵软，或者是你喜欢的那种口感即可。小窍门茄子好吃的要领：1、选择茄子时就要注意，食材好是关键。南昌本地的茄子以紫长茄为主，那种细长尾巴尖的茄子一定很嫩、好吃！2、
双鱼座米屑儿
1原材料2节瓜中间掏空3中空的部分放入瑶柱，或是肉未。锅里水煮开后放入蒸大约15分钟。时间看瓜的厚度调节。4调料开好，入锅煮开就可以了。5淋到盘子上就可以了
susanR
1杏鲍菇剁碎，放入小半勺盐撒一会2猪肉陷内加6勺油，两勺蚝油，半勺盐，半勺鸡精3搅拌均匀4用手把杏鲍菇里的水分挤干净在和猪肉馅放在一起5在搅拌均匀6饺子皮上放入馅料7对折捏合边缘，收口向内收拢一下8放一锅水，水烧开9下饺子10一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底11煮至饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可
京京~
1将土豆削皮、洗净、切片、加盐放在锅里隔水蒸熟，捣碎。2将青豆、玉米粒、红萝卜粒焯水后放入捣碎的土豆泥里，加入沙律酱拌匀。3将拌好后的土豆泥放在冷藏箱冷藏半小时 。4取出搓成小圆放在薯片上，完成*^__^* 嘻嘻......
微笑着奔四的人
1事先要把猪肚清洗干净。2等水滚后才把猪肚放进去，想要喝汤可以加白果和支竹一起煲。3把锅盖盖上后用慢火煲1个半小时左右就可以，时间长了猪肚就不好吃了。4在煲的过程我把芝麻用锅炒香后用。5熟后放凉后等切。6切成条摆放下就可以吃了。
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又到了吃豌豆的季节，满大街都是卖豌豆的，这个绝对不可错过，还没等我去买，一如妈妈就给送来一大包，真是有福之人不用忙啊！赶快来尝鲜！煮了一大盆，不一会就被她们风卷残云般的消灭了，再过段时间，豌豆老了，煮出来就没这么好吃喽！
温馨小饭桌
1黄瓜，火腿肠切成长条，柠檬切开和少许的皮一起挤汁2大米放入电压力锅加水（烫紫包菜的水加几滴白醋成玫瑰红色），蒸熟（成粉红色），软硬适中，成碗中降温3米饭放到微温时加入柠檬汁和少许的白糖调味拌匀4大塑料袋上，海苔1张放中间，依次放上一半的米饭铺平压实，再放入适量火腿肠，黄瓜。双手抓紧一边向上开始卷起，要用力均匀卷的一样粗细，卷的越紧越好，松了切的时候不好成型（卷的过程中要把塑料袋边卷边撤出来）5卷好的寿司卷，要放8-10分钟定型6成型的寿司卷，刀上擦油，切成2cm厚块儿，装盘7成品，色香味俱佳8成品，粉红
顺溜1234
