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1鸡翅内斩小块，放入蚝油，酱油，鸡粉腌制。2锅内倒油，放入鸡翅翻炒，放入蒜，姜，干辣椒，再加入蚝油，酱油，加入啤酒。3大火收汁，加入鸡粉，放入香芹，青红椒，再放入香葱段翻炒，出锅装盘。
╰低级灬尐小帅
最喜欢吃豆腐了！
吃饭才是硬道理
爱的味道故事：我的偶像叫小葱拌豆腐，清清白白，简单美好。
李锦记百变菜谱
年夜饭我做了一道辣子鸡丁，配料之一用的就是杭椒。 腊月二十九准备年夜饭，因为气温在零下，虽然开着空调，可要做二十几道菜，几个炉子一起上，炒好的菜也怕凉了。因为抢着火，觉得杭椒没炒出味来。儿子提议，啥时单用杭椒炒一次给他吃，要吃出杭椒特有的辣味。好不容易有点时间，就诞生了这盘小炒肉。选用的里脊肉，虽说不像五花肉那么有感觉，但用生抽腌制过，一样滴嫩、鲜。加上味足的杭椒，洋葱、大蒜提味，这盘小炒肉吃得儿子好满足···
籣草児
这段时间，又抽疯了说懒吧，天天都在做饭拍菜说勤快吧，拍好的菜都在电脑里睡大觉经常会犯迷糊，拍菜是为了什么兴趣？闲情？物质？想的多了，人也晕了干脆一股脑的塞在一起不管不顾，不闻不问的过了半个月翻一翻，理一理始终没有拍的满意的或光线太暗，或构图不行，或配色单调……反正是各种不满意好在，这于我，只是一种爱好有心情时，拍一拍，写一写，没心情时，就这样扔在那，爱干啥干啥去轻轻松松的，挺好！有这么一句话：提得起放不下的是筷子，陷进去出不来的是被窝！这简直是我的人生写照！吃货加懒虫的人生就是这样！
香菜
儿子是一个无肉不欢的家伙，很喜欢吃红烧排骨，每一次都会吃到撑，呵呵
秋盐紫
1排骨洗干净！用盐洗干净~~~装盘~2葱 姜蒜~~小红辣椒~尖椒~准备~3食盐~4食油~~酱油~~料酒~5排骨洗干净后~大火煮~6大火煮30分钟~7然后小火煮20分钟~8煮好后捞起放盘~9然后把洗好的尖椒~小红辣椒~葱 姜蒜切好放盘~10开始炒~放油~11放排骨~12炒几分钟放料酒~13接着放酱油~14看~有颜色了~15然后放葱 姜蒜小红辣椒~16炒几分钟放尖椒~17炒几分钟~18然后放盐~19炒几分钟差不多了~20装盘~~~~~小窍门我煮这么长时间~时间是炒的时候我就不用加水再煮了~~
琴音爱生活
又是夏季，又是一年当中练地摊的季节，在这个炎热的季节里，麻辣小龙虾给这份炎热又增添了一份火热。麻辣小龙虾具体是什么时间传到邹城已经不好考证了，反正记着最早的最火的是“盱贻小龙虾”。我对小龙虾不是很喜欢，是个人原因，主要觉着这么家伙头大、皮厚、肉不多，吃起来如果没有佐料的衬托小龙虾口感并不好。市场上有几个老人提着水桶在卖小龙虾，说是纯野生的，是从清水的河里用笼子捕捉到得，无污染很干净。看了看确实小龙虾的肚子下面没有油污等，就是个头小了点，但价格也不贵是7块一斤。那就买点吃吃应应景好了。麻辣小龙虾是湖南特色小
狼之舞
1五花肉切薄片2平底锅开小火，不放油，将五花肉片平铺入锅，再滴几滴香油，将猪油逼出3煎完一面换另一面再煎4不时用铲子拨拨，不要粘锅，煎至瘦肉金黄，肥肉透明盛出，待用，猪油留锅中5豆干斜着片成片，用开水焯熟6羊角椒切片7切好青红椒8葱白也斜着片9锅中猪油烧热，先下葱白爆锅10加羊角椒片青红椒末快速翻炒断生，千万不要炒老了11加入焯熟的豆干片和五花肉片12迅速加入黄豆焖酱翻炒均匀13翻炒均匀14加鸡精，出锅咯小窍门黄豆酱已然有咸味，盐可以不用放了加了豆酱后一定要迅速翻炒均匀，动作要快，否则豆酱会粘锅
长乐未央0922
1将鱼头洗净，放入盘中，码上姜片2小米椒取八个，切碎，放在鱼头上，剁椒适量放在鱼身上3在鱼身上淋入泡小米椒的水，蒸鱼豉油，生抽和蚝油4上锅蒸15分钟后，往鱼身上放切好的小葱，植物油在炒锅内烧至冒烟后浇在鱼身上，完工小窍门一道简单的菜，但却非常下饭，蒸鱼豉油，小米椒，剁椒，还有蚝油，生抽都是咸的，所以就不必放盐了
行不改名
