这个记得是在一家湘味小厨吃的,觉得很脆爽,只是觉得它的更辣一点!我没有切碎微辣的口感!呵呵...
颢榇妈妈
這菜也是江南家常小菜, 干爽香口, 微辣, 鮮咸, 也是很好的下酒菜.
CoraCheung
1看看原料吧2胡萝卜搓成丝,香菜梗儿切段。3鸡胸切丝用淀粉上浆。4热过放凉油,放入鸡胸过油。5炒至鸡胸变白色,盛出待用。6葱姜炝锅,放入胡萝卜煸炒一会儿。7放入鸡胸,翻炒至熟透。8放入香菜梗儿,盐味精少许蒜末。9翻炒均匀即可10看看成品吧
绿野薄荷
今天中午,老公单位有事情,不回来吃饭饭。灿烂和阳阳同学吃的就简单些,炒了一个醋溜土豆丝,外加紫菜汤,午饭就搞定了。阳阳放学回业,刚要开吃,门铃响了,开门一看,是弟弟来了。说是在附近作业,就跑我家蹭饭来了。这这,再做啥菜呢?弟弟看到厨房有黄瓜,说,姐姐,放入蒜蓉拌个黄瓜就成。嘿嘿,弟弟就喜欢吃黄瓜,成~~
阳阳灿烂
1所有食材准备好。2丝瓜削皮洗净,切长条,备用。3素面筋放温水中泡软。4炒锅加热倒油,放葱姜蒜爆香。5先放丝瓜条下锅翻炒2分钟。6放入少量的盐,生抽拌匀。7将面筋控干水,然后将面筋倒入锅中滑炒。8面筋九分熟时,加入少量白糖,并用水淀粉勾芡,芡汁变透明后,淋上几滴麻油,即可关火装盘。小窍门1,面筋比较吸收咸味,所以咸味调料要先放。2,如果炒的过程中,丝瓜不怎么出水比较干,可以适当再锅边淋一点点水。3,面筋要事先泡软,不然不容易翻炒,不容易入味。
寻找无双
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,素有“小人参”之称。
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玫瑰子姜是昆明市的传统名产,素以脆嫩鲜辣,味咸回甜,酱香浓郁,温中暖胃,增进食欲而深为消费者所欢迎。以前去味千拉面吃寿司时配的有腌子姜,蛮好吃,刚好在市场上看见子姜就买回来了,真是既漂亮又美味,玫瑰象征爱情,粉玫瑰又叫戴安娜玫瑰,花语:浪漫的爱,喜欢你、初恋 。在情人节或结婚纪念日和心爱的人细细品味,让我们“姜”爱情进行到底!
天使落凡尘
正宗的台式卤肉是将上好的五花肉切小丁,加上香料和鸡蛋一起炖到肉烂汤浓方可出锅。吃的时候浇在饭上,加一只卤蛋,两棵青菜就是一份滋味浓郁的美餐。 自己在家做虽不正宗,但这种家的味道实在是外边吃不到的。卤肉饭有一道重要的配料是油葱酥。就是将小干葱切片后拆散成小圈,用油慢慢的炸干,晾干后用擀面杖擀碎。在家做不用这么讲究。 做卤味一定要焖足火候,使肉中的油融入汤中,滋味更浓。我这次用的是肋排做的,个人认为比五花肉好吃。
品味食尚
1原料合个影,粉丝没拍上。2紫甘蓝切丝、黄瓜切丝、红辣椒切丝、干豆腐切丝。3干豆腐汆水过凉备用。4粉丝汆水过凉备用。5所有原料混合加入调料拌匀即可。
丹青竹韵
将萝卜削头去尾,洗净备用!先将盐.糖.味精.米醋.蒜蓉.米辣椒一起放入容器内搅匀,樱桃萝卜用刀背轻轻的拍打至萝卜裂开,然后把萝卜放入调好味的容器内即可。腌制6小时就可食用。
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