美味小人参

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1.胡萝卜切丝，备用。

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2.香菜切小段，备用。

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3.油锅烧至七成热，放入胡萝卜丝，煸炒至油炒入胡萝卜丝内。

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4.放入香醋，炒匀。

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5.加香菜段，炒匀。

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6.加盐、味精调味，翻炒几下，即可出锅装盘。