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白如雪，晶莹剔透，清淡美味让人胃口大开！
筠旸JY
好久没有做一点卤菜了，在东北的时候喜欢吃，回来湖南都变懒了，好吧，开做
lippy001
萝卜：生消熟补。食用功效： 萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺.大肠经.具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。冬季的到来，气候变冷，食品需求脂肪量大堆积容易。现介绍这个家传小凉菜，先从心里上给您解解油。简单易学，大鱼大肉时配上它。一荤一素，您就大口吃肉大腕喝汤。生津开胃，酸香脆爽。
开芯苞谷
1白菜，剥开外皮，不用清洗，切成麻将大的快，放入盐，腌制一天。盐需要每铺一层白菜，就均匀得撒一层，保证每一片白菜上都有盐，能够充分的将白菜的水分煞出。一般都是整了腌制，因为我觉得后期如果做好了，吃的时候再拿出来切，弄的哪里都是酱，清洗太麻烦，索性做之前就切成片，这样更方便后期直接进食。盐腌制一天以后，倒掉水，然后清水冲洗几次，拧干水以后，晾2两个小时备用。2清水600ml，和60克糯米粉同时倒入锅里，小火不停搅拌，防止沉底。3搅拌均匀，变的挂勺，稠了，就关火。4关火后，立刻趁热放入辣椒面搅拌。5搅拌均匀，
北极蓓
猪皮富含丰富的胶原蛋白质，以猪皮为原料创意的蔬菜汁皮冻，构思新颖、造型独特、颜色艳丽、滑爽细腻、口感韧弹、天然健康、是家宴的凉菜首选。
putimama
今来一款：响油拌干丝，一款家常小菜，方便快捷，美味爽口，家常做法，供大家参考
米拉Miira
小葱拌豆腐，一清二白，很家常的一道快手凉拌菜，做法简单，口味清淡
乐焙儿
黄瓜，香菜的季节来啦，此时不拌更待何时：）
ZZNXZFJ
1黄豆芽洗净。2水烧开，煮三分钟捞出放凉攥干水分。3准备好蒜茸、姜末、香菜，花生油烧开淋上去，加少许生抽。4将调好的汁倒入豆芽菜，加适量盐、味精、醋、辣椒油、麻油，搅拌均匀即可！
紫色草2004
1萝卜去头去尾削皮。2切条。3下一大勺盐，腌制一小时以上，把腌制出来的水倒了，再过一次水然后沥干，最好用凉白开，自来水也行。再用白糖腌制一小时以上，把水倒了然后装罐里。4辣椒随意放哪都行，装好萝卜，倒白醋，倒满容器一半，剩下倒凉白开，把白糖加入密封放冰箱，3天就可以吃了。小窍门开盖试过不够甜或者太酸可以再加入适量白糖
月moonchild
