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立秋以后逛早市，突然发现了黄瓜扭，这种肚子大、脖子细的黄瓜扭，凉拌生吃都非常嫩，用它来腌制黄瓜更是脆嫩爽口，酱香味十足。
红袖添饭＊
1准备好食材，萝卜干切成末，提前用水泡掉盐分，辣菜梗切成末。2猪肉、米椒、姜、大蒜头都切成末。3萝卜干清洗干净盐分，拽干水分。4起锅烧油。5油七成热时，下入猪肉末翻炒变色。6加入姜末、米椒末、大蒜头末煸出香味。7下入辣菜梗翻炒均匀。8加入萝卜干翻炒均匀。9加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后加入老抽翻炒均匀上色。10起锅装盘，咸香入味，下饭、佐粥都棒极了哦????。
芊芊_DOkzbcaviraI
夏日里，最喜欢这种毛豆啦，随便煮煮都是美味，毛豆是高蛋白低脂肪的东西，解馋无负担哦。
敏zhu
本来买了一堆豆角打算晒干豆角来的，只是今年雨水多呀，又下雨了，没法晒，就直接腌成酸豆角了。个人觉得，做各种肉类放一些，味道比纯肉好很多。
不做妖精好多年
三烹藕顾名思义就是三种烹饪方法——蒸、炸、炒，这三种烹饪方法将藕的美味发挥到极致。三烹藕吃起来口感酥脆，裹满了酱汁的藕片起来蜜香美味，最后在往上面撒上一些白芝麻，味道简直无敌了！
轻饭！
油炸花生米好吃，只是大家都知道过油的食物常吃不健康，所以今天来做一款不用油炸的花生米，即香又健康，口感和油炸花生米一样一样的。只要几滴油就可以做出油炸的口感 ，快来了解一下吧。
石榴树2008
1黄瓜切条加入盐拌匀腌制半个小时。2碗里加入白芝麻，辣椒面，小米辣，蒜末，淋上热油。3再加入盐，酱油，香醋，香油，糖拌匀。4黄瓜腌好沥干水分放入碗中，倒入调好的酱汁拌匀腌制半个小时即可。
全の美食
#自制小食# 花生在每年的夏末初秋季成熟，所以每年的这个时候也正是吃新鲜水煮花生的好时节。
希宝贝_cDxmhP
外面买的香肠之类的灌制品，里面不会舍得给你用好肉，而且淀粉多，有添加剂，对健康不利。自己用干豆腐做皮，卷入加了大蒜的土猪肉馅，比买的香肠还好吃呢，动手做起来吧！
烟火厨房
1毛豆洗净，放入凉水中泡30分钟。2生姜切薄片，红葱切段，大蒜切片，米椒、朝阳干椒切段，放入A碗中备用。3将灯笼椒，香叶，八角，草果，香果，小茴香，桂皮，花椒，麻椒放入B碗中备用。4起锅烧水，水开后放入AB碗配料，中水火煮15分钟，倒入沥干水份的毛豆，倒入料酒，食盐，味精，鸡精，白糖小火煮45分钟后即可食用。小窍门不建议使用高压锅，高压锅很难入味，水一定要末过毛豆。
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