记得小时候,爸爸您就爱买很多青萝卜,让妈妈做萝卜条,您每次喝酒必少不这道小菜,有时早餐吃稀饭也配上吃,您说这是最好吃稀饭的小菜,也是开胃的小酒菜。如今喜欢做饭的人越来越少了,我也是一样,腌萝卜条可谓是最流行的一道菜,便宜量足,今天就来介绍这道腌萝卜条的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道腌萝卜条怎么做,就来看看,这是一道开胃的家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,
天山可可
记得小时候,外婆在世的时候,有时下午放学,在屋外就闻到煮花生的香味,这时就知道外婆买了新鲜的花生,煮了我和哥哥们爱吃的盐水花生。 在那物质匮乏的年代,盐水花生可算得上是老百姓人家常备吃食,记忆中这款零食伴随着我成长,延续着三代人。外婆去世后,每当花生季,妈妈也会经常做给我们吃。如今自己当家,看到新鲜花生上市,自己也会煮上一锅,有时还会花点功夫晒干,给老公下酒。 据说花生只有煮着吃才能完好地保存其营养成分和药用成分,让人体更好地吸收。现在又是新鲜花生大量上市季节,趁季我们抓紧吃吧。 新鲜的花生
粉竽粘糖
夏吃毛豆正当季。毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,比如其中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一,是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维,可以预防和缓解儿童便秘。毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克,位居鲜豆类蔬菜之首;维生素C对热的抵抗力较弱,但在毛豆的身上经过煮熟后还剩很多,实属例外。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样
鱼儿厨娘
1猪肝用清水浸泡2小时,水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。2锅中烧开水,放入猪肝焯一分钟后捞出。3锅中放葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、糖煮开,小火慢煮10分钟。4放入猪肝,大火烧开,放入料酒和酱油,转小火继续煮20分钟。煮到用筷子扎进去无血水冒出即可。5加适量盐,然后关火,猪肝浸泡几小时。6晾凉后切片,蘸蒜泥酱油或其它调味料。小窍门1、将香料先煮一下,可以更好的释放味道。2、为了防止猪肝煮老,一定要小火慢煮。3、猪肝胆固醇含量较高,三高患者不能吃哦。
augenblick
1原料:生菜,芝麻酱,辣椒油,芝麻油,生抽,盐,白醋,白糖各适量2生菜去根,清水洗干净,用冷开水过一遍(一定用烧开凉凉的水),切成3厘米长,1厘米宽的段3将芝麻酱用少许冷开水调稀后,加入芝麻油,生抽,盐,白醋,白糖,辣椒油,搅拌均匀4将芝麻酱用少许冷开水调稀后,加入芝麻油,生抽,盐,白醋,白糖,辣椒油,搅拌均匀5淋在生菜上即可6色泽碧绿,香鲜微辣,嫩脆爽口
丫丫小屋
1鸭胗冷水下锅,加生姜片,料酒,八角,绰水,水开后,捞起鸭胗用清水洗净2鸭胗切丁,加盐,用手使劲的抓,然后用水冲净3洗净的鸭胗用2调羹生粉,2调羹料酒,抓均匀,静止半小时4青椒切丁5毛豆6油锅7分热,倒入鸭胗爆炒至变色,盛起待用。7锅内的余油,倒入青椒煸炒,加一点盐,加盐是为了保持青椒的原色。盛起待用。8锅内放油,倒入毛豆迅速煸炒。9倒入鸭胗,加盐煸炒,加水,水真好与食物持平。盖上至毛豆熟。10毛豆熟了,汁水也收差不多了,倒入青椒,加鸡精,加剁椒,翻炒出锅小窍门鸭胗上浆之后能保持脆脆的,嫩嫩的,吃口更加好
香儿厨房
炎热的夏天,吃上晶莹剔透、清爽可口的老黄瓜蘸酱既解暑又美味!
绿茶1000
营养分析1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;3、毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;4、毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;5、毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。此外,毛豆中含
烟水迷离
1芝麻入锅中小火炒香盛出备用2西瓜皮去除外面的皮,切成薄片3鸡蛋打散成蛋液4过入少许油烧热5鸡蛋入锅中中火摊成蛋皮盛出切丝6把切好的蛋皮码放在西瓜皮上7生抽一大勺,花椒粉,鸡精,一丁点白糖,十三香适量,加少许开水调开成料汁8调好的料汁均匀的浇在蛋皮和西瓜皮上,拌匀,再加入两勺辣椒油和少许香油,拌匀即可9撒上之前炒香的芝麻即可
豆豆的美食之旅
1将胡萝卜洗净切成一寸长粗细如豇豆的条2将豇豆洗净在锅里煮熟,将切好的胡萝卜也放入一起煮。3豇豆煮熟后捞出,方凉水中冷却。4将冷却的豇豆切成一寸长条。5准备蒜末6调制汤料,将蒜末、盐、酱油、醋、香油、糖、味精、红油适量放入小碗中,调匀备用。7将调和好的汤料与豇豆拌匀即可。小窍门此菜酸甜可口,微辣,是夏天一道爽口开胃小菜,配菜可以按自己口味搭配,可以放土豆条或黑木耳等。
烟霞