11,水里放入卤料包,八角,香叶,酱油,糖,料酒大火煮沸以后中火煮半小时22,高压锅里面加入老卤水,一般超市都有卖的32,高压锅里面加入老卤水,一般超市都有卖的43,牛筋切成大块54,冷水下锅,加入姜片花椒煮沸以后捞出来65,把自制的新鲜卤水(只要水,卤料什么都不要)也倒进高压锅里,和老卤水搅匀76,里面重新加辣椒和八角,把牛筋倒进去,卤水要没过牛筋87,定时高压一小时98,一小时以后放气再开盖,注意别被水汽灼伤了
左手倒影
1藕去皮洗净切成薄片,辣椒切段。2炒锅上火,放入食用油,放入干辣椒炒香。3放入酸腌菜煸炒出香味。4放入藕片翻炒。5加半小碗水烧两分钟让藕片熟。6放入生抽、味精调味即可出锅。
清欢的烟火生活
酸甜爽脆
Yangzhu38
2012年的伦敦奥运会开始了,最爱的游泳比赛都是夜里2点以后进行,饿着肚子看比赛可不是我的一贯作风,所以想想有什么小吃能够打打牙祭呢?下酒小吃麻辣花生如何?呵呵,一边喝着红酒一边吃着自己亲手做的麻辣花生,再看着最喜爱的比赛,噢耶,人生逍遥不过如此~~~
糖糖2012
第一次知道使用盐和酒包制咸鸭蛋的方法,要追溯到我刚大学毕业那一年,无意中看到烟台晚报上登了这么一个小方法,并且如法炮制了一次,那是我离家后第一次动手做咸鸭蛋。我父母家是不做咸蛋的,小时候馋了就买两个五香盐蛋吃吃,家乡那里,有好几户人家以卖五香盐蛋为生的。记忆中在上大学的那个时候,才吃到简简单单用盐腌的咸蛋,虽不及五香的好吃,却也别有一番风味。每周末出去逛街回来,总会特地从学校附近的市场穿过,买上几个煮好的咸鸭蛋,接下来好几天的早上,就能美美地就着稀饭包子小咸菜吃上一顿了。这一晃就是20多年,豆蔻变成徐娘了
春天DIY美食
1将白菜洗好,一分四瓣。2将准备好苹果,白梨,姜,蒜,胡萝卜切片。3将切好的白菜,每一片都撒上盐,腌上半小时,之后用水冲洗,沥干水备用。4将准备好的苹果片,白梨片,胡萝卜片,蒜,姜和辣酱,白糖,拌匀,备用。5把白菜每一片都涂上拌好的辣酱,根的部分要多涂写,这样腌好的会更入味。6最后发一个成品图小窍门切记制作过程中不能有一点点的油!
妖精爱厨房
在外打外地工作的朋友...想吃辣椒...然后没有时间去菜市买...教你一个简单的方法.....看起来
雷明珍
不吃辣者可略过。我刚吃了现在还在流汗呵呵。
格格是也
糖醋萝卜做成这样美轮美奂的艳丽色彩真是抢足了眼球。这款胭脂萝卜是为参加市里美食大赛设计的一款凉菜,没想是惊艳全场,得了预赛第一名。我家先生前段时间出差去浙江,买回一箱杨梅,给邻居分吃了一些,还是没吃完,怕坏掉了当天晚上做了糖水杨梅,又突发奇想做了这款糖醋萝卜,没想到外观和口味都出奇的好。
玉食贝贝
今天做了一道下饭菜。发上来大家分享一下。
粉墨春秋