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辣酱是婆婆送来的,她自己做的.用的新鲜一大堆的辣椒,一个苹果,一个鸭梨.姜.蒜.都用搅拌机搅碎然后发酵成的,但是具体的我也不太会呀.等有时间和婆婆去学学,然后分享给大家.用的婆婆送来的辣酱然后我自己有改良了一下.
＂「?兮飯〢
1锅中加入清水加入八角，三奈煮上10分钟。2毛豆剪去两头洗净。3锅中的水已呈淡黄色并闻到香味。 这时加入洗好的毛豆煮上10分钟。4煮好的毛豆盛出加入香糟卤至满。 盖上盖子放入冰箱冷藏12个小时（或一夜）就好。
baobao乖乖
韩国泡菜啊韩国泡菜
左手倒影
1小黄鱼去头、去内脏洗净。2放入适量盐、料酒、花椒腌制1小时左右。3油锅烧热直接下入小黄鱼炸至金黄变干，捞出放一会儿再放入油锅复炸一遍。这样小黄鱼更酥。
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1准备好材料。2萝卜洗净去皮切薄片。3萝卜片里加半勺盐腌半小时。4蒜头剥去外皮切成蒜米备用。5将腌过的萝卜控去水份，调入蒜米和干辣椒沫。6调入半勺糖，适量生抽和香醋腌上一晚。
面朝阳光
1锅烧热，放入洗好的花生米小火慢炒。2炒到要熟，入少量的黑芝麻炒熟出锅。
舒舒的厨房
1白萝卜一个，红椒一个。2萝卜去皮洗净切成片，红椒切椒圈。3萝卜片放适量的盐用手搓出辛辣味，再用水冲洗后滤干水份。4放入三勺白糖。5再放入二勺米醋。6将萝卜片拌匀，转入保鲜盒，撒上椒圈，放入冰箱冷藏至三小时以上便可食用。小窍门经过冷藏后萝卜酸吃起来口感更好 而且完全没了生萝卜味.
湘粤情
这款小咸菜很下饭呀
花俊@夜
1生的花生米。2锅热注少量的油，倒入花生米小火一直翻炒。3花生米颜色变的微黄，花生微微的绽开的时候，关火晾凉 。4炒好的花生米金黄色的。5配料香菜，蒜泥和剁椒；香菜3颗，蒜瓣4颗，剁椒2勺。6糖醋汁：醋4勺，白糖1勺。7熟花生米一小碟。8将蒜泥，剁椒，香菜末倒入糖醋汁一起拌匀。9将步骤8调味汁倒入炒好的花生米上。10所有调料和花生米拌匀，静至5分钟开吃。小窍门我的调料汁是一小碟花生米的量 ，亲们做的时候根据实际情况调制；当然也有人喜欢甜点的，那就再放点糖，总之根据自己的口味调酸甜汁。
颢榇妈妈
萝卜因含芥子油和辣素，生吃会有刺鼻的味道，但经过合理的调味料处理，凉拌的萝卜可以一点辣味没有哦，而且很香很脆。郑板桥曾写过一幅养生保健联“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”， 就是郑板桥的养生之道。萝卜生吃可以很好的保存其营养素如VC，常吃萝卜可降血脂、降血压、软化血管、预防冠心病、动脉粥样硬化、胆石症等等
蓝湖
