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冬至，俗称“冬节”，是中国农历中一个重要的节气。在这一天北半球白天最短、黑夜最长，而过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。在古代，国人就有“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至”的说法，在《清嘉录》中，还有“冬至大如年”之说，足以见古人对冬至十分重视。而在中华大地上，更是流传下来丰富多彩的冬至饮食习俗。 北方冬至要吃饺子；苏州人冬至吃馄饨忆西施；宁夏冬至要吃“头脑”（羊肉粉汤饺子）；潮汕地区冬至祭祖先、吃甜丸；江南水乡冬至节吃糯米饭；上海冬至家家吃汤圆；杭州人一天三顿吃年
苽苽
1煮熟的紫薯压成泥，与糯米粉，适量清水，揉搓均匀。（紫薯与糯米粉的比例：1:3）2揉搓成小球状。3汤锅加水，煮开，放入搓好的紫薯汤圆，煮至汤圆浮起。4锅中放少许清水，半片黄片糖。5煮至图片中的糖浆效果。6煮好的紫薯汤圆，用漏勺捞起，浇上糖浆，撒上花生碎即可。小窍门1.粉团搓好后要滋润发光，有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准。2.可适当加一点粘米粉。
cissyliz
此丸子吃起来很绵软，嫩滑、入口即化～！可做年宴热菜，也可配制红糖水做成甜品。
水的清新
这是一道早餐，也可以作为点心来做哈！我第一次做就成功！相信你也可以的o∩_∩o 。。
苽苽
懒懒的早上,小咸菜佐粥.
香瓜开门
核桃功效：1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； 2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用； 3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性； 4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用；豆渣功效：食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的
水的清新
做汤圆加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。
天天吃土豆
不知道从什么时候流传下来的传统和传说，说冬至如果不吃饺子耳朵就会被冻掉。于是，直到今天，只要到了冬至这一天，必定家家户户餐桌上都会出现饺子。这倒不是因为大家真的害怕耳朵被冻掉，只是不想坏了老祖宗留给我们的一种风俗习惯吧！当然，这对于酷爱饺子的中国人来说，也是一件好事哈！又给了我们一个好好享受美食的机会和理由。平常，我们家吃饺子的时候多是以我们两个大人的口味为主的，可是，在今天这样一个毕竟有些不一般的日子里，总应该为我们亲爱的宝贝也来一点她喜欢的东东哪！于是，就有了这款百分之一千属于本人原创的水果水饺。所用
提啦米酥
此菜可做热菜，也可做主食，用料简单，美味可口。
rosejyy2000
1主要材料。2在莲藕的一头切一刀，留出一个盖子。3红糖和糯米混合。4把糯米用筷子装入莲藕的空中。5装满了后，把盖子盖上。6用牙签固定。7上锅蒸40分钟。8锅里放红糖和水，把蒸好的莲藕放进去一同煮，上色。9出锅后切片，可以浇上熬好的红糖水一同食用。
爽儿
