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路过离家不远的小吃店，和老板商量了一下，让他为我炸了两个大薄脆，准备回家做煎饼用。只要有空余时间，就连吃都可以自由选择了，呵呵！家里有绿豆面，做煎饼很方便，就是油条、薄脆之类的在家，不能轻易做，也没必要。自己也吃不了多少，炸东西会很费油，还容易弄脏厨房，到处烟熏火燎的，那股味道很难散出去，还是买的划算！因此，我每次做煎饼都是买两根油条，或者薄脆，在家里摊好煎饼一卷就好。今天买了薄脆，就做一回“绿豆煎饼”。
大炒勺
新鲜的牛肉馅加上滑滑的云吞皮，倍鲜，美味^_^
mywayne
这样做出来的茄子，外脆里嫩，我老公说吃起来还有点像鱼片的感觉，大家可以试试
钟爱美食
本想蒜香排骨，蒜茸芳香令人回味无穷，可惜家人打断我的想法，称蒜爆后导致人吃会上火，只允许清蒸排骨，原汁原味。
小吴同学
烧麦，在我国各地都有，只是各地的叫法不同，譬如山西叫梢梅，湖北叫烧梅，江浙一带叫烧卖等。武汉名小吃--重油烧梅也就是北方的烧麦。武汉的烧梅与北方的烧麦馅料上没多大区别，不同的是武汉的烧梅很有特色，讲究重油里面放肉丁香菇和笋,还有一绝美调料“黑胡椒”。由于黑胡椒放的多有点辣,但是绝对香、滑。我的这款南瓜面烧梅，为了增强面皮的韧性，采用了刚叮熟的滚烫的南瓜来烫面，再加入一团冷水面，口感独特，吃在嘴里更绵甜，香糯······所不同的是，考虑到天气炎热，太过于油腻容易伤脾胃，就没有放太多的肥肉而已。但味道绝对是正
籣草児
今天才和老外学的，非常简单但是不知道翻译成中文叫什么，所以我暂叫它夹心马苏里拉，大家有什么好名字没有啊？好了废话不多说了，开始做吧！
意大利的厨房
这个菜很香，利用煎培根余下的油来煎土豆，把培根的香味都煎到土豆里面去了，土豆又烂又软，咸香微焦，不知不觉就是一大盘下去了。
兔宝宝的妈咪
1主要原料。2抻条子制作：面粉250克、盐1克、碱0.5克、清水适量。3把盐、碱倒入面粉中拌匀。4用清水合成较软的面团儿，饧30分钟。5面团饧好后，用擀面杖擀开，呈大片状，厚约3毫米。6.....7把擀好的面片儿用刀划成条，每条宽约2厘米。8然后把每片用手抻开，抻的薄厚按自己喜好而定。9把抻好的面片放入开水锅中煮熟。10捞出过凉，愿意吃热的也可以。11酱焖肉制作：五花肉500克、干黄酱100克、鲜酱油20克、鸡粉3克、大葱段50克、姜片20克、八角3克、黄酒20克、冰糖20克、清水2500ml。12先把干
大炒勺
1主要原料。2把干黄豆浸泡六小时洗净。3然后再加入4倍重量的清水倒入料理机，用高速搅打成浆，搅打的越细越好。4把豆浆用筛网过滤掉豆粕。5把豆浆锅置入火上煮开3分钟，去掉生豆味儿撇去浮沫，然后关火。6把1克内酯粉倒入玻璃容器内。7倒温开水少许，用竹筷搅拌融化。8豆浆关火后晾3-5分钟。9趁热把豆浆冲倒进玻璃容器内。10把玻璃容器盖好盖子，盖子用个瓷盘即可。11盖好后静置15分钟。12把水发香菇切末备用。13炒勺上火注入油烧热，炒香豆瓣酱。14放入葱姜末煸炒出香味。15然后下入肉末煸炒。16肉末变色后放入香菇
大炒勺
1糯米浸泡2小时以上。2高压锅放适量水，蒸锅上铺上湿纱布。3倒入糯米。4蒸成糯米饭备用。5速冻油条。6油烧热。7在热油中煎约3分钟。8出锅后，用厨房纸巾吸吸油。9竹帘上铺上一条保鲜膜，将蒸好的糯米均匀的铺在上面。10放上肉松、榨菜末。11最后放入油条。12像卷寿司那样卷起来。小窍门1、糯米我是晚上淘好，加适量水放冰箱里，这样呢早上起来直接蒸就可以了2、卷的时候可别把保鲜膜给一起卷进去喽3、里面的馅料，可以自己选择，可以加白糖芝麻馅的，也可以放点火腿青瓜沙拉酱类，这个大家随意，哈
鱼家小厨
