1将袋装鲜粽叶稍煮一下,这样会更有韧性,并且杀菌消毒,还顺便可以看看是不是用硫酸铜浸泡浸泡的。2糯米提前一夜浸泡,天气太热的话,可冷藏3红豆提前一夜浸泡,天气太热的话,可冷藏4将浸泡好的糯米与红豆混合均匀5粽子叶洗净、大的取一片,小的用两片,头尾交错叠放在一起6从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形7放一些糯米,再放入蜜枣和花生米8再舀些糯米放进去压实(别太多,米边与粽叶边要留些距离)9折下一边压在米上,从侧边再压一个边下来,把最后的部分压折下来,将多余的粽叶角收到下面去,这样粽子上边就呈现了三角形,用绳子捆
曝沙之鸟
1适量的苋菜,洗净2焯水后取出3放入搅拌机,搅成泥状,倒入碗中4放入面粉,搅拌至粘稠即可,放上适量的盐5锅中放少许油,开火,油热后放入苋菜面糊,用锅铲尽量压薄些,煎好一面后再翻面煎一下就好了6装盘7用模具压出爱心形状8作为女儿的早餐,再配上一个炖蛋娃娃吧
雨笑月
1准备200克面粉2面粉中冲入开水,烫成雪花状3揉成面团,此时面团有点干硬,没关系,放半小时后就软了4盖上湿布醒30分钟5趁醒面的功夫,准备馅料,西葫芦洗净切片6放入开水中氽一下7放入开水中氽一下,挤干水份8鸡蛋打散放入油锅中,炒熟9将鸡蛋和西葫芦放在同一个碗中,加入蚝油,生抽,香麻油,盐和黑胡椒粉,搅拌均匀10将醒好的面团搓成长条,切成小剂子11将小剂子擀成四周薄,中间厚的圆片12圆片中间放入半勺馅料13现在开始说包柳叶饺的方法,将面片的一边捏起14再在上边和下边各折一下15再重复的折16一直折到饺子合
行不改名
蜜麻花是北京小吃中常见名品,又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说:“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花,劳声借问谁家好,遥指前边某二巴》。”并注说:“糖耳朵蜜麻花,为清真教人所制食品,其原料不外砂糖面粉及小糖等,小糖即俗称之稀也。
kiss战女
1面粉加入两种颜色的果酱和酵母揉成面团,醒发半小时。2再次揉光。3搓条下剂子。4搓出火烈鸟长长的脖子和身形。5取一小块面团加入少许可可粉揉成咖啡色面团, 做成火烈鸟的鸟嘴。6把面团擀成薄片,用刀切出细细的丝,做火烈鸟柔软的羽毛。7依次叠加在鸟身上。8做出细长的鸟腿。9同样的方法再做几只。10醒发一会入蒸笼蒸熟。11装盘点缀一下。
海洋moon
炒米粉是新疆很多人喜爱吃的一道小吃,女人们颇为喜爱,炒米粉味道香辣,而且花样很多,有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午乌鲁木齐的米粉店就是火热的一片场景,每家店几乎爆满,为的都是吃一碗炒拌米粉。 虽然米粉是贵州的特产,可是新疆米粉和贵州米粉还是有很大不同。新疆的米粉都是用四川郫县的豆瓣酱和甜面酱做的,而且有牛肉炒,鸡肉炒米粉和牛肉拌米粉,鸡肉拌米粉。还分中辣和也辣。每次看完电影,或是逛完街就会想去吃米粉,虽然米粉的种类不是很多,炒米粉,拌米粉,汤米粉;但味道实在没的说。辣的带劲,香的够味。个人非常喜欢不加辣
天山可可
仔仔是个肉控,和他爸一样是无肉不欢啊!这不是过端午节吗,我弄了些棕叶,做了几个糯米鸡翅,别有一番滋味啊!
柠檬香叶
今天收拾冰箱,发现之前买的烤披萨的牛肉粒快到期了,想来丢掉多可惜呀,冰箱里还有一节藕,就决定给它来个中西合璧,混在一起弄个牛肉藕饼来吃吧,味道不错噢!
笨笨小人家
1鸡胸洗净,去筋膜和油脂。2洗净的鸡胸片成大厚片,打上小十字刀,再切成2厘米见方的块。(打上小十字刀,沾面包渣时容易捏成球形)3切好的鸡胸放入大碗中,加入胡椒粉,食盐、鸡蛋清,少量淀粉。蛋黄留作沾鸡块用)4加入调料的鸡块抓匀,腌制10分钟.5腌制好的鸡胸沾上干淀粉。6再沾上一层打撒的蛋液。7再沾上一层面包渣。8所有鸡肉块依次做好。9炒锅烧热,油温五成热下入沾好面包渣的鸡米花,中小火炸制金黄即可。10只一块鸡胸,就做了整整一大盘,实惠。
泽瑞妈妈
1所需原料:紫薯泥 面粉 蜜豆 白糖2面粉加入蒸熟的紫薯泥、白糖、和酵母加入水,一起搅拌成稠稠的面团。3和好的面糊中加入蜜红豆。4放入模具里(我用的是6寸蛋糕模具)5放入蒸锅醒发。6醒发两倍大时,开大火烧沸,转中火蒸35分钟,关火,焖三四分钟即可。7蒸好的发糕,是不是有点像蛋糕?8加了蜜豆的发糕,还有丝丝甜意。
泽瑞妈妈