点击查看大图1.准备200克面粉
点击查看大图2.面粉中冲入开水,烫成雪花状
点击查看大图3.揉成面团,此时面团有点干硬,没关系,放半小时后就软了
点击查看大图4.盖上湿布醒30分钟
点击查看大图5.趁醒面的功夫,准备馅料,西葫芦洗净切片
点击查看大图6.放入开水中氽一下
点击查看大图7.放入开水中氽一下,挤干水份
点击查看大图8.鸡蛋打散放入油锅中,炒熟
点击查看大图9.将鸡蛋和西葫芦放在同一个碗中,加入蚝油,生抽,香麻油,盐和黑胡椒粉,搅拌均匀
点击查看大图10.将醒好的面团搓成长条,切成小剂子
点击查看大图11.将小剂子擀成四周薄,中间厚的圆片
点击查看大图12.圆片中间放入半勺馅料
点击查看大图13.现在开始说包柳叶饺的方法,将面片的一边捏起
点击查看大图14.再在上边和下边各折一下
点击查看大图15.再重复的折
点击查看大图16.一直折到饺子合拢
点击查看大图17.包好的饺子,可以放冰箱里,要吃多少就拿多少煮着吃
点击查看大图18.用三上三下的方法煮饺子
点击查看大图19.煮好的饺子,内馅翠绿,带着麻油的香味,不怕吃胖又美味
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児