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黄蒸 晋东南小吃，主产于沁县等地。也许您已尝遍南北大菜、美味珍馐。但，您不一定品尝过山西长治地区一种美食——“黄蒸”。“黄蒸”外表看起来金黄色，其食材就是玉米和软米，类似于东北的粘豆包，食材不同，味道更佳。从小就记得，每逢腊月，上党地区的老百姓，家家户户就开始忙着做“黄蒸”。人们纷纷把秋天刚收获的玉米精挑细选，又黄又大的棒子粒，经过泡，煮，晾。之后，再把当年黄生生的软米一同上碾子磨，用箩一过，玉米皮就筛出去了，剩下的就是金黄金黄的“黄蒸”面了。金灿灿的黄蒸不仅好看而且糯粘香甜，既暖身子，又有营养。不过黄
婲婼丶
1南瓜切片蒸熟用叉子捣成泥。2把南瓜泥、糯米粉及炼乳混合均匀。3揉成团。4把面团分成四份，红豆沙也分成四份。这个步骤可以先把分成四份的面团放蒸锅中蒸熟，这样成品煎的时候更快熟。5取一团面团压扁，包入豆沙馅。6收口，团成圆形。7压扁成圆饼状。其他三份面团也做同样处理。8把做好的南瓜饼胚裹上一层椰蓉。这个步骤完成如果不是马上煎可以用保鲜膜一个个包好放入冰箱冷冻，要吃的时候再拿出来煎。9平底锅刷一点油，放入南瓜饼胚，小火煎至两面金黄色即可使用。10煎好的南瓜饼。小窍门我家南瓜就剩一小块，所以做的量比较少，就做了
Haapy忧子
澄粉，让凉皮变得简单、美丽传统的凉皮做法是把面用水洗出来，然后再做，既费时又费事！用澄粉就省事多了，他省去了洗面的过程，自己做的干净卫生，没有任何的添加剂，调料根据自己口味随意搭配，我都是放鱼酿酱油不加盐很鲜，
荧姳
简单营养，浓郁香滑，配上脆的煎包或者煎饺，特别美味。
老杨的厨房
炸藕合是流行于山东半岛一带的特色小吃，味道香酥嫩爽。将藕去皮切片，每两片不完全切开而成一藕夹，中间肉馅，两片藕合在一起而称藕合。而后挂一些面粉糊，过油之后即成。以前是过年过节家家必备的小吃。也是一道非常传统的小酒小菜。
爱吃de胖子
这几天都是在鼓捣面包，今天想想换换口味，做了这款椰蓉奶球。烘烤的时候满屋飘香，一个个小球球不要太可耐噢。
笨笨小人家
温州鱼丸, 是温州经典美食之一，与其他地方的球形鱼丸有所不同，外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色。以新鲜的鮸鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼茸，用盐和味精浸渍片刻，加入淀粉（在乐清的鱼丸制作，一般加入红薯淀粉，鱼丸会更具弹性）再拌入姜葱细末均匀混合，用手揉捏直至鱼肉弹性十足。下锅时，将鱼肉泥用手指挤成条状弹进沸水锅中，烫到透明浮起便成熟了。食用时以锅中的原汤配上米醋、生抽、葱花、熟猪油和胡椒粉；汤色澄清，微酸鲜辣；鱼丸去掉骨刺后，非常筋道弹性，尤其适合不爱吃鱼的小朋友们。1998年“温州鱼丸
老王爱食尚
现在市场很多烤肉腌料我最喜欢的还是奥尔良烤鸡腌料，并且用了很久，我很喜欢它的各种口味，最近我试用了韩国调味品“大喜大”烤肉酱料，使用后另我很惊奇，它的口味也是相当的特别，鲜香可口，入味浓厚。烤鸡翅在我们家中是常做的一道菜，也是我女儿的最爱，因此市场各种的腌料我都会尝试，喜欢的话我就会经常用，总之我现在爱上了“大喜大”。 “大喜大”是韩国最大的食品企业CJ（韩国第一制糖株式会社）集团主要品牌之一，韩国调味品市场上当之无愧的第一品牌。在韩国拥有80%以上的市场占有率。目前已成功推出了鸡精、牛肉粉、鸡粉、海鲜
zammwsm
想念椰子的味道了；想念那一年在海南海喝椰青的霸气；想念蓝天、白云、海滩和椰树。简单如你，就像炎夏一道清凉，又把我带回了那片碧海蓝天，浓浓的奶香与椰子的揉合，是停不了食欲的下午小点。闻香知味，就是椰蓉牛乳条。把它们装扮得美美的，送给家人们一起分享！
多多丁
1面粉加酵母，牛奶搅拌成絮状2和成光滑的面团，盖上保鲜膜3碎肉加上虾仁用上面的作料拌匀4我是晚上准备的第二天早上做，现在已经是原来的两倍了5搓成条，切成等份的20个小剂子6取一个小面团排除空气擀成圆形7包入馅料8收口9放入锅中准备2次发酵10半小时之后发好了，蒸十五分钟就好了！
zxy张小云
