在网上购买的糯米粉和椰丝刚邮回来,就忍不住想动手做吃的了,最近大家都在做糯米糍,我也来做做紫薯糯米糍。
Contentment
1南瓜洗干净,切小块2上蒸锅,大火蒸10-15分钟,蒸熟3去皮,将南瓜肉捣碎4加入面粉、糯米粉、糖和热水,揉成面团(加入热水是可以让面团软些,冷水也可以)5将面团分成8份(大小可以自己调节)6面板是撒点面粉防粘,按成小圆饼7电饼铛烧热,刷一层油,煎2-3分钟,表面金黄就好啦小窍门因为里面加了糯米粉,还是一次不要多吃,不好消化哦
aichishanzhatiao
此菜的Idea想法 是从夏金龙的《大厨拿手家常菜》一书学的,由于没法找到里面提到的材料,按照自己现有的材料,稍修改了配方,书里要求的材料的鲜花椒和泰国辣椒,俺住的那块地儿,从哪找啊,急中生智,用了四川的红花椒,泰椒则改用了瓶装的泡椒,但也十分美味,此品特点是咸鲜微脆,鲜辣微麻,无论是作为消口零食或餐前小吃,一样的精彩。
rosejyy2000
此方源自6-12养生节目。 北有人参南有桂圆,桂圆:补脾止泻、健血补心(养心血)、益智健脑(增强记忆力、宁心安神)。
微笑雨(菱桐)
1水豆腐切块,放入水中,加入盐,浸泡1小时2鸡蛋打入碗里,打散3豆腐一块块放到蛋液里4锅里下油,4成热5把裹好蛋液的豆腐块捞起6入油锅里,一面煎至金黄7翻面,加一面也煎至金黄8出锅,撒点葱丝,装饰,蘸汁或翻茄酱吃,口味很不同
美荷
1紫薯洗净,去皮切片。2放入蒸锅,中火蒸十分钟,闷5分钟后拿出来压成泥。3加入适量糯米粉和糖粉搅拌均匀(根据紫薯泥的水份多少而定)4紫薯泥和糯米粉搅拌均匀后,揉成面团。5熟黑芝麻粉加入猪油,白糖搅拌均匀。(加猪油是为了让芝麻粉软化和白糖凝固成团的,吃起来是没有味道的)6把紫薯面团分成一样等份的小剂子,搓成球(我做了2种,小的没放芝麻馅,大的面团里面放了芝麻馅)7把紫薯面团压扁,摊平放手心,放入黑芝麻馅,包起来搓圆。8将搓好的紫薯球,放到白芝麻里滚一圈,使其均匀的裹上一层芝麻。9放入锅中小火炸至浮起油面即可
阳光美食坊
好久没有做饼干,上次做了小女生饼干,吃的很快哦,今天又捣鼓做了饼干,喜欢做点花样的,看着可爱,又好吃,随意又做的小蜜蜂花朵饼干。
荧姳
炒红果是北京的特色小吃之一。虽然叫炒红果,但其实是不用炒的,而是用糖水煮出来的。看起来晶莹剔透,吃起来更是酸酸甜甜,是很地道的北京美味。
泽瑞妈妈
金银玉米也就是水果玉米,富含脂肪含亚油酸60%以上,可减少胆固醇在血管中的沉积,防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生,并对糖尿病有积极的防治作用;含有丰富的维生素E-2.44mg/kg,可防止皮肤色素沉着,具有延缓衰老的良好作用;含谷氨酸0.59%,能促进脑细胞的呼吸,有利于脑组织里氨的排除,有很好的键脑和增强记忆力的功效。金银玉米是儿子爱吃食物之一,这个玉米饼也是他让做的。
火镀红叶
心蓝手制私房菜【波浪牙签肉】——给平淡的生活激起一圈涟漪 前些日子,和几个朋友一起吃饭,局面很僵硬。平日最健谈的老宋,今天异常的沉闷,只顾着埋头喝酒。以往有宋在场的时候,都是他挑起话题,大家再铺陈开来,时间久了,也就成了习惯,没有宋的抛砖引玉,大家居然觉得无话可说了…… 心蓝忍不住了:“哥,开个头呗,你不开头大家都不知道该说些啥了。这样干巴巴的吃饭,实在乏味。” “哎……”一声长长的叹息,算是宋给我的回应,却意外的打开了僵局。大家七嘴八舌、东不着西的开始试探这个平时嘻嘻哈哈,大有“年少”不知愁滋
猫眼食话