米粑粑是武汉非常传统的早点。外焦里嫩,带有淡淡酒香,: 以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。 其传统的做法是,将大米浸泡磨成米浆,发酵后,在平底锅里,小火煎成。我则直接选用了粘米粉,做起来很方便哦。
之吗
朋友送的东阳自制的米面,超级喜欢!因为没有添加剂,很容易断,烧汤米面反而老是失败。今天拿米面做了煎饼,找对法子了,味道很好啊!一面是脆脆的米面,一面是加了荠菜的饼子;一面带点零星的红色,一面是层层的绿色,又好吃来又耐看,别有一份风味!
小菜一碟的家
冬天到了,我畏寒的老问题又出现了,手脚老是冰凉的,打算整点阿胶糕尝尝,自己从没做过,而且就买材料来看也没便宜多少,图个安心吧,何况还有DIY的乐趣呢!和老妈一起上阵,还好成功了!耶!
小菜一碟的家
藕的营养价值和药用价值都非常高,莲藕含有维生素c、钙、磷、铁,能治疗缺铁性贫血、肝病、便秘、糖尿病。莲藕还具有收缩血管和止血的作用,还是一种不可多得的瘦身蔬菜。加了桂花的糖藕,吃一口有莲藕和桂花的清香,软软糯糯。。。。。
雪峰儿
11、萝卜削皮洗净,刨成细丝。 2、投入开水锅中焯至七成熟, 3、待温热捞起用手控开水份。(一定要抓干,不然不好定型) 4、鱿鱼干炸香剪碎待用。25、热锅放少许油,放入肉馅炒散。 6、再加入切碎蒜苗放少许盐、鸡精。 7、把炒好的料和粘米粉拌匀,略湿一点。 8、放在一个比较深的碟子里铺好。39、在萝卜糕上面均匀的铺好生芝麻。 10、放入蒸锅。 11、盖上锅盖,用干净的布围起来。 12、蒸30分钟出锅。413
侠客浪子
很爱晶莹剔透的水晶饺,用了紫甘蓝、香菜、肉末调制的馅料别有一番风味。
落雨无声
想吃乌豆球有一段时间了,最早知道是小的时候,大概是六七岁的时候吧,记得小时候外婆会叫我们一群小孩子到新婚人的床上去玩,吃乌豆球!这个甜甜,香香,有嚼劲的丑东西竟然成了记忆里的美味! 其实乌豆,也就是黑豆。黑豆的营养分析: 1. 黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效; 2. 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要; 3. 黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤
amigoduan
1米凉粉切成块备用。2姜蒜切碎,葱切成段备用。3炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜片。4放入老干妈酱辣椒炒香。5放入番茄酱炒香,加入半小碗水烧开。6放入老抽、生抽。7放入鸡精调味。(酱辣椒和酱油都含盐,一般不用再放盐了。)8放入凉粉翻炒两分钟,然后放入葱段翻炒两三下,放入味精调味即可关火食用。
清欢的烟火生活
灿烂如金、凝脂如玉、细腻如瓷、香甜沁人,口感非常的嫩滑。虽说是在初冬季节,然而面对这清爽怡人的美颜豆腐,依然会让人爱不释口......
幽兰冷香
老公爱山楂,每年的秋天我们家的冰箱里都要冻上10斤的山楂,以满足他山楂恋的种种要求。往年山楂更多的用来熬煮罐头,今年开始做山楂糕了。
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