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一直以来很喜欢紫色的高雅、浪漫、且淡淡的深邃。 多少次驻足在西点店的橱窗外，欣赏着那透着淡淡紫色的蛋糕裱花或夹着紫色蓝莓酱的西点，感觉是那么的美丽、诱人。 但是，里面的黄油与反式脂肪酸让我望而却步。 于是，研制，再研制。终于，演绎着紫色情迷延伸的——【蓝莓酥】健康版在我们家里问世了！
厨房里的太后
大家都应该很想自己动做甜点给孩儿们吃，可是大部分的材料又买不到，什么淡奶油、吉利丁片、琼脂、果冻粉什么的……是不是感到很苦恼呢？？没关系，其实不用这些材料也是可以做出美味的甜点来的。这一次就教大家怎么样简单的做一道果冻吧！
飘雪83
香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）果冻做的方法不仅仅只有这些，可以变着方法来做呀！第一个是QQ糖做的，这个就是用棉花糖做的，大家也可以来看看啊！这道冰淇淋奶酪的特点是：1、制作方法简单2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）
飘雪83
为自己烘焙的——瘦身法宝 燕麦麸小蛋糕
卿卿卿卿123
好吃.漂亮的面包卷来喽.....
雪峰儿
谷物与多样坚果类食材搭配，期待呈现一个好吃又有营养的高矿物质、高蛋白质的组合。
香炸鸡蛋
天然色素---手绘草莓蛋糕卷
食以味为民
二十世纪初期，巴黎的烘焙师 Ladurée 发明一种方法来呈现马卡龙，利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层，成为新的小圆饼，更由于香料和色素的使用、湿度控制，使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性，新的圆饼具备外壳酥脆的口感，内部却湿润、柔软而略带黏性，改革后的马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。
加油巧克力
11.先将材料白砂糖：35g 盐：1g 水：50g 水麦芽：275g依次倒入锅中煮至134℃。22.将材料蛋白霜粉：25g 糖：12g 水：25g用手动搅拌器打至8成鸡尾状33.然后将步骤1倒入步骤2中44.搅拌均匀后依次加入材料奶油：50g 炼奶：3g 奶粉：87g打匀55.打成这种状态。66.再将材料干燥玫瑰花瓣：1g 葡萄干：150g摊开在不粘布上，然将5倒入其中拌匀.77.以折叠的方式折匀。88.用滚轴压均匀平整.99.切成条块状，约长4.5cm，宽1.2cm，高2.3cm即可。
加油巧克力
1面粉加入黄油，鸡蛋，糖和适量的温水揉成面团。2醒发半小时，再次揉光。3找一汤碗，用锡纸包裹，反扣过来，刷一层油。4取一块面团擀成片，用刀切成细长条。5在反扣的汤碗上搭出米子形的骨架。6用面条按编箩筐的方法编织。7编到碗口后收口。8刷一层蛋液。9不用醒发直接放入预热好的烤箱烤熟，如果醒发时间长了会变得很软，不容易成型。冷却后脱模去锡纸。10把余下的面团下成小剂子。11揉圆后再搓出一段面条做蘑菇柄。12放入小酒杯中醒发，刷蛋液撒一点芝麻。杯口刷一点油。13待醒发的差不多了放入烤箱烤熟。14烤好的小蘑菇面包。
海洋moon
