16寸戚风: 3个鸡蛋、60克低粉、40克油、40克鲜奶、50克糖、白醋或柠檬汁3滴(没有可不加,加白醋或是柠模汁可以增加蛋白稳定性,使打发更快一点)2蛋白与蛋黄分开装3用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡加白糖4蛋白打至细泡再加入白糖(白糖分次加入进去)5最后打到有纹路即可6蛋黄加入最后剩的白糖,手动打蛋器打散7再加入牛奶搅拌均匀8分次将植物油加入并搅拌均匀9将面粉筛入蛋液中并搅拌均匀10将面粉糊搅拌无颗粒11蛋黄糊中加入三分一的蛋白,用刮刀上下翻拌均匀12再把剩下的三分之二蛋白加入进去进行翻拌13倒入模具中,
小香酱Vincy
蔓越莓是我的最爱之一,本来这个方子是葡萄干蛋糕卷,因为不喜欢吃烤出来的葡萄干的味道,所以自己演变了一下更改了一下方子,然后这款蔓越莓蛋糕卷就出品了,非常好的口感非常细腻的组织,儿子上学之前都要打包几块带走呢!
金娃美食
日志要怎么编辑呢?我搞了半天,好像不行呢,谁来教教我吧~还是发到菜谱好啦!这个叫马拉糕,以前在菜市场买过吃,因为有很浓郁的红糖味儿,所以一直喊着红糖糕,现在才知道人家叫做马拉糕,哈哈!这个点心色泽美观,松软甜香,更有蛋糕所没有的Q润口感,而且成本比蛋糕低得多,又是蒸制的,所以也比烤的健康,非常值得一做的点心,你会喜欢吗!
沈安然
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、各种维生素以及微量元素等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。由于红薯是甜的,人们大都以为吃红薯会使人发胖,其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。 普通的小地瓜有了糯米粉、炼乳、椰蓉和葡萄干的加入,立刻变身精致小甜品,吃口更是软糯香甜了,做法简单方便,爱不释口的美味红薯球。
Norma
不做不知道,一做吓一跳!原来做蛋挞可以这么简单!
阿罗lolooooo
最近做蛋挞上瘾,上次做了一次紫薯的蛋挞,茅同学说很好吃。所以又试了黄桃的和芒果的,也非常的好吃,这个芒果的,我比较推荐。蛋挞烤好以后,有淡淡的芒果香味,非常适合做午茶的点心。
尘欢
我每次做烘培的时候,女儿如果在家,总是喜欢围在我的身边打转,开始的时候哪怕是给我递个刮刀、递个烤盘,她都觉得十分高兴。后来她就常常要求给面包整形或者是拌蛋糕糊什么的,每次她开口了我都放手让她去做。慢慢的,现在做起来也越来越熟练了,这次这个南瓜戚风,基本都是她完成的。我在旁边给她把关着。因为拌蛋糕糊的时间耽搁长了一点,所以蛋白有点消泡,于是后来还是我帮着一起拌。但成品还是很松软的,自己做嘛,健康、卫生、营养才是最重要的。看着她那点小手,在那打蛋白、做蛋糕,而且还那么专心,有种说不出的感觉。
诗心
蜂蜜大枣茶是韩国非常流行的一种口感甜美香浓的传统茶。在韩国具有药用价值的各种汤,包括药丸和膏熬制而成的都被称做茶,也就是如今强调天然以及健康的传统茶前身。虽说韩国传统茶里不放茶叶,但却可以加入好几百种材料,据说已经达到无物不能入茶的程度。水果类更是几乎无一例外都可以制成热销的绝妙滋味,像我们熟知的蜂蜜柚子茶,木瓜茶等等。蜂蜜大枣茶不仅味道清香怡人,更是一款有补气补血功效的食品,是女性养颜补血的最佳饮品,而且非常适合在冬季饮用,有助于身体产生热量和促进随眠,也有暖身祛寒的功效。超市一瓶50-80元不等,而且
红豆厨房
要过年了,自己在家做一些糖果留着过年吃真的很不错哦,牛轧糖很多人都喜欢吃,自己在家做也很方便,喜欢吃的来做做看吧
陈媛媛001
1黄油软化后加入50克糖搅拌均匀,再加入椰蓉搅拌,然后加入牛奶,搅拌至牛奶吸收,备用。2将100克低粉和50克植物油混合,做成油酥。3将低粉65克,糖25克,植物油15克,水30克混合,揉成光滑的面团,饧20分钟。4将低粉65克,糖25克,植物油15克,水30克红曲粉5克混合,揉成光滑的面团,饧20分钟。5将两种面团分别搓成长条。6将面按照自己需要的大小将面团分成分,搓圆。7取一个红色面团按扁,将油酥包在里面,收口团成圆形。8将包好油酥的红面团按扁,擀成椭圆形。9将椭圆面片从上而下卷起,松弛10分钟。10
温暖sunny