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按照自己的口味适量放入花椒和辣椒
天晶天向上
1准备食材：羊肉切片；青辣椒切丝；大蒜切片，生姜切片2锅中放油爆香姜蒜3放入羊肉片爆熟，喷上些许生抽4捞出备用5锅中下油爆香姜蒜和干辣椒6下入剩余佐料（青辣椒、剁椒、花椒）7倒入羊肉炒制，加盐调味即可起锅8超下饭的肉菜9香喷喷
四叶小馆
每个拉面馆都能点的这道菜，其实自己动手做也很赞。
遗忘↘蕾拉●
最不能拒绝的就是好吃的烤肉，选择肥瘦相间的梅头肉，切片 或者切丁，撒上孜然粉、黑胡椒，拍几瓣大蒜一起烤，哎哟那个好吃啊。
格蓝蓝
1藏羊肉洗净，切块，冷水入锅，不要盖锅盖（让羊肉的膻味挥发出去），煮开，撇去浮沫。2加入姜片，料酒。3加入大约10粒花椒。4香葱洗净，打结，放入锅中。盖锅盖，中小火炖20分钟。5胡萝卜和山药洗净，去皮，分别切滚刀块。620分钟后，加入胡萝卜块和山药块再炖煮30分钟。750分钟后，加盐调味。8将蒜苗和香菜洗净，切碎，放入碗中。9盛入羊肉汤。小窍门羊肉如果膻味比较大，建议焯水后捞出，重新加入开水再炖。
悦悦玉食
相传大唐贞观十九年645年，佛学高僧唐玄奘自天竺取经归唐，拜见太宗皇帝李世民，奉上从西域带回的一种无名珍贵菜种，李世民观罢，赐予玄奘带回家乡种植。玄奘在偃师择地而种均不能成，后唯有洛河北岸寺庄堡四里内最佳。一年以后，在玄奘的家乡一种叶绿、花紫、根茎洁白如玉，光亮似银的食物，成了当地进贡朝廷的贡品，唐太宗吃后，龙颜大悦，将此菜御封为宫廷贡菜，赐名＂银条＂。
～梅杰
说来这手抓羊肉还真的来之不易，这是姐家自己养的羊，原本买了两只小羊羔，是想让他们繁殖后代的，赶上我去走亲戚，主动帮助给羊喂奶粉，不知道是冲稠了还是冲淡了，结果是仅仅两天的时间就一命呜呼了一只，惹的姐的小孙子还掉下了几串眼泪，我也只能深表歉意啦！剩下一只孤孤单单的生活了一年，最后变成我们的盘中餐了。羊肉味甘而不腻，性温而不燥。它比猪肉鲜美，比牛肉嫩滑，既能帮我们抵御风寒，又可滋补身体，是冬季进补的最好食材。羊肉的吃法很多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。每种方法都有其独特的风味，营养成分也不尽相同。最喜欢手抓羊
大海微澜
冰箱里有一块羊里脊肉，配上孜然等佐料，小朋友大爱的美味小炒，口感嫩滑，鲜香四溢。羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经，有益血、补肝、明目之功效，是冬季进补佳品。孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。
大海微澜
大米是中国人最经典的主食，从我们记事以来，大米就与我们如影随形，每天都会出现在我们餐桌上，如果离开了大米，不管多么美味的佳肴都会感觉少了点什么。新疆，在我心中一直是梦一样的地方，我家人总想自驾去新疆西藏，我还在纠结中，唉，考虑太多的人伤不起啊。最近新疆餐厅在武汉挺火的，开了好多，我们也去了五六家了，不同的新疆餐厅，却会点相同的菜菜，比如烤羊排比如大盘鸡，味道都不错，绝对是肉食动物的天堂。
sunshinewinnie
寒冷的冬季来盘孜然羊肉，心里暖暖的。
冬季心情
