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蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。（摘自百度） 蚕豆一般人群均可食用。尤其老人、考试期间的学生、从
提啦米酥
1猪手买时让商贩给斩断成小块。鸡手自己回家斩断，并剪掉它的指甲！2一起焯水，去除血水及腥味，水里放一点料酒3焯水后清洗干净。先将猪手放入电压力锅（或压力锅）中，放2个八角，1勺料酒，3片姜片，1碗清水。定时20分钟，开压。此时没有放入鸡手呢。注：电压力锅 放1碗水，普通压力锅放2碗水420分钟后，电压力锅手动放气后，打开锅，放入鸡手后，继续压，时间6分钟。5调料6一共电压力锅压力了26分钟后，这个样子啦7炒锅中放2勺豆油，下入：葱姜蒜片，红辣椒 及2手同炒8加老抽，生抽，料酒各1勺，再加冰糖5颗，翻炒均
奔跑的面包片
茴香开胃进食，理气散寒，有助阳道。
花妖厨娘
材料猪蹄900公克，花生300公克，蒜头5颗，姜片3片，八角1粒，水适量，酱油200㏄，冰糖2大匙，盐少许，米酒1/2杯做法1.猪蹄洗净，放入沸水中汆烫，再捞出刷洗干净。 2.花生洗净，泡水约5小时后，捞出沥干备用。 3.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的猪蹄略炸，再放入蒜头、姜片、八角炸至上色后，捞出沥油备用。 4.取一卤锅，放入作法3的材料与作法2的花生，再加入水（注意水量需盖过肉）与所有调味料，用大火煮至滚沸后，盖上锅盖，转小火卤约1.5~2小时即可。
XX1988
饺子是东北人最常吃的食物，各种馅料的，各种口味的，简直是目不暇接，今天做的这个是补铁补血的菠菜木耳鸡蛋饺子，味道好极了。
想飞的CAT
雪菜一年可种多次，在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜，秋播冬收的雪菜叫冬菜；在湖南、湖北、四川有四季栽培的习惯，当地称之为“四季 雪菜”排菜。
范从建
很喜欢玉米，不仅仅因为他的营养价值和保健作用，更喜欢它的自带那份清甜，无论是做糕还是做饼，都可以将就着不用放糖，吃的时候，慢慢地品味玉米本身的清甜之香即可。糖可是女人曼妙身材的天敌哦
璐璐的吃吃
1蒜苔，洗净，用手掰成4cm的小段2鲅鱼，洗净，切段，留头，留籽。3葱姜蒜，分别切丝块备用。4冷锅热油5葱姜蒜爆香6放入鲅鱼，稍等1min，加入水，放入老抽，料酒，盐，冰糖。炖鲅鱼时加入的水要与鲅鱼持平或略高一点为好，最好不要二次加水，影响口感。7炖20min后，加入蒜苔，炖至蒜苔熟了即可放入味精调味，出锅。小窍门1：蒜苔用手掰成段。虽然用刀切段速度快，但是口感相较于手掰还是差些些。2：炖鲅鱼时加入的水要与鲅鱼持平或略高一点为好，最好不要二次加水，影响口感。
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土豆营养丰富，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。鸡肉蛋白质属于优质蛋白质，营养丰富，消化率高，很容易被人体吸收利用……综合两大原素，我们就做一道土豆炖鸡吧。
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这是昨晚的一个晚餐小炒菜，简单却美味，一家人一起开开心心说说笑笑的吃饭，那是一种膨胀的幸福感。
豆豆的美食之旅
