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这两天，因为天热的缘故，家人们的食欲都不太好，因此，来一道开胃的、简单的下饭小菜，希望这道菜能给家人们增加吃饭的源动力！顺便也让自己从炎热的厨房尽快解放出来。
GXL8728
有谁相信外面卖的肉松,自己在家也只要煮,碎,炒3步就能做出来,而且味道绝对不逊于买来的.可以说几乎一样. 前些天做的肉松面包,得到了家人的一致肯定,连从不吃面包的老同志都开始催问我要肉松面包.可见肉松还是老少皆宜的食品呀. 昨天去超市时无意间看到有瓶装的肉松卖,看一眼价签,22元,妈呀!真的是不便宜,那么一小瓶就要22元,我看倒出来也就只有一把.老实说我自己从没有买过肉松,以前吃的肉松都是俺娘买的,真是不管家,不知道柴米油盐是多钱呀.得了肉松是不买了,去买块肉吧,咱们自己做,还没添加剂,更何况有人说,现在
vicky---chang
1猪肉剁成肉糜。2肉馅中加入盐，分3次加少量水，用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中。3肉馅中加入姜泥、料酒、老抽、生抽、麻油搅拌均匀，放冰箱冷藏备用。4芹菜洗净，切碎。5用盐将芹菜腌制出水。6芹菜挤去水分，与肉馅混合。7将芹菜肉馅搅拌均匀。8取一张饺子皮，中央放上适量的馅料。9将饺子皮对折，开口处捏紧，两角背后粘合，捏紧，呈元宝状。10包好所有的饺子。11我做了两种吃法，一是上锅蒸着吃。12蒸好的元宝饺子，待稍冷却一口一个。13二是煮着吃，大火将水煮至沸腾，将饺子放入锅中，用锅铲轻推以防止水饺粘住锅底，煮开
微米
1准备好材料，很简单哦~就是绿豆和水哈……2用清水浸泡24小时。记住哦，中间要换3次水！3还是一样的，一天换水3次~4装入容器，换水3-4次，注意了，一定要沥干水分！！5初见成型了哈，同样的，换水换水换水~……6哈哈哈，满满一大盆了哦~成功！！白白嫩嫩的看起来很不错八？！7可以用来做凉拌菜哦~夏天吃又开胃又清爽，而且很简单自己做的吃着也很健康放心！！8也可以做炒菜哈哈。。~颜色很漂亮呢~
龙井绿茶
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋甚至水果等作配料，其味道鲜美，鱼鲜饭香。现在的寿司可以放很多东西，不过必须是一口可以吃掉的。可以作为小吃，也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或时腌过的食材，配料的不同，做出的花样和风味也不同。今天就来盘简单寿司-----蛋皮寿司。食材：香糯米200克，蛋2个，腌豆角数根，构杞适量，红辣椒1个。调料：盐，生抽，耗油，调味鲜，糖，方法：1、糯米淘冼干净放进电压锅里煮熟，2、加入调料拌匀待用，3、鸡
水青青
1菠菜摘洗干净2锅加水加盐，菠菜入水焯烫3菠菜过凉备用4菠菜整形成长条状5用直刀切、斜刀切的方法将菠菜切成一头是直的一头是斜的小段～6摆盘待用7蛰头洗净切成丝8将蛰头丝摆入菠菜墩中间9自家小园子里的小柿子切两半装点一下盘边～10半成品完成了～11调制味汁第一步：倒入红油12加入盐、糖、醋13加入生抽14滴几滴荠末油拌匀味汁15淋入蛰头菠菜上即可，吃时拌匀
丹青竹韵
11、把干辣椒、姜、蒜切碎。22、把杭椒和葱切段、莴笋切片备用。（莴笋家里只有这一点了）33、把鸡腿剁成小块，码上盐、料酒、胡椒、淀粉腌制入味。43、把鸡腿剁成小块，码上盐、料酒、胡椒、淀粉腌制入味。54、热锅放入菜籽油和猪油，油热放入鸡腿肉中火煎至微黄。65、把煎好的鸡腿捞出装入盘中。76、锅中留底油，油热后放入花椒、干辣椒、少许白糖、郫县豆瓣、姜、蒜炒出香味，把鸡腿肉倒入锅中翻炒数下。87、放入杭椒和莴笋。98、把杭椒和莴笋翻炒数下。109、放入葱段。1110、把葱段翻炒均匀，放入少许鸡精和味精。12
八月小水
山芹菜是一种营养极为丰富的山野蔬菜，原为野生的一种为多年生草本植物，现在市场常见的是人工养殖。山芹菜茎细，纤维少，炒制出来较常见的芹菜口感爽脆，味道清香。
狼之舞
木耳是东北的特产，虽然野生的木耳现在也很昂贵，也抵挡不住人们对木耳的青睐，特别是在关里有亲戚的，互相来往都会送一些木耳，主要是木耳的营养价值很高，在就是东北的木耳质量很好这是不容质疑的，我喜欢木耳，很重要的就是木耳可以很简单的就能做出很多美味，木耳炒鸡蛋就很好吃
857734380
1将文蛤用淡盐水养数小时，让其吐去沙子。2锅中烧开水，放入文蛤煮至开口即捞出。3将煮好的文蛤摆放在蒸蛋的容器里。4取鸡蛋两个打入碗中，加盐打散，加入和蛋液同样多的清水搅打均匀。5将打好的蛋液加入容器中。6用保鲜膜将容器盖好，用牙签扎几个孔。7锅中烧开水后，将容器放入蒸10分钟即可关火。8取出蒸蛋，撒上香葱碎即可食用。
雾霜
