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玛格丽特的香甜；玛格丽特的浪漫；玛格丽特的梦幻！
是食侯了
1鸡肶菇洗净切成粗条。2牛肉切丝放生粉，胡椒粉，蚝油，料酒，盐抓匀腌15至20分备用。3青红椒斜切块，姜蒜切末，葱切段。4锅里放油，热油快速将牛肉入锅滑变色。5牛肉盛出备用。6牛肉盛出备用。7锅里放油，爆香姜蒜末。8锅里放油，爆香姜蒜末。9放入切好的菇翻炒。10待菇吸油后变软身倒入青红椒，调入适量的盐翻炒。11等辣椒炒断生，倒入牛肉翻炒。12调入鸡粉，生抽，放入葱段炒匀即可上碟。小窍门1. 炒牛肉速度要快，一定要热锅热油，以保证牛肉的质嫩口感。2. 喜欢口味再重些的，可以加些黄米椒与姜蒜一起炝锅，菜品的香
湘粤情
其实在川渝地区我们叫这道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà 肉”，这个zà 字，是方言，字典里应该没有，姑且写作咂（音zà）肉。咂肉可以用多种甜面的蔬菜根茎瓜垫底，如红苕（地瓜）、土豆、莲藕、南瓜、山药、芋头、四季豆（小芸豆、白芸豆）等等，并以蔬菜之名冠名这道咂肉，如用南瓜垫底的，就叫做南瓜咂 ，用红苕垫底的，就是红苕咂 ，以此类推。如果谁家要是准备做粉蒸肉这道菜，就会说：我们中午晚上）蒸咂。川渝地区的主妇们都会做这道菜，配方都大同小异。蒸肉使用的米粉子，都是自己现制作的，最大程度保留了原料的香味，在做法里我会
春天DIY美食
今天按着自己的想法做了个饭。
听妈妈的话
这小丸子特别有营养，鲜香可口，一次可以多做些，慢慢吃，做汤，烧白菜，都可以放，好吃务必，做法还特简单！
零点纬度
1肉糜少许、香菇3个、胡萝卜半个放锅里先煮熟，将胡萝卜和香菇切丁。2烧卖皮根据自己要求来买，我买了3元钱的，糯米一碗。3加油将切好的香菇、胡萝卜丁放锅里煸炒，加酱油、糖、盐。4将糯米蒸熟，放入锅里一起搅拌均匀。5将搅拌好的馅放少许葱花。6做法有点像包饺子，把四周的皮往中间捏一下就好了，很简单。7就是这样、像朵花、顶端不要捏死，要留着。8上锅蒸10分钟就好了。
hj金龟子
1将里脊肉切两厘米厚片,放入淀粉糊中上浆,抓均被备用.配菜切丝备用。2热锅凉油,烧至八成热,放入里脊片进行炸制.3炸至金黄、脆硬后捞出，备用。4锅中放少许底油，放入番茄沙司及糖醋碗汁进行炒制，调大火放入里脊肉片及配菜快速爆炒，出锅。5酸甜可口，外酥里嫩。
破雾拨云看众生
1红薯洗净改刀菱形块，上锅放油，待油烧至八成热放入红薯块进行炸制。2待红薯变色，表皮变硬，捞出，备用。3锅中留底油，放入白糖炒制，待白糖颜色变为焦糖色，并有小泡变为大泡，放入炸好的红薯块，迅速翻炒使红薯块均匀裹上糖浆。4快速出锅，上桌，怕烫的话可以放一碗水，沾食。很甜蜜的一道菜。小窍门ps：糖浆炒好的话会拔出很长的丝。
破雾拨云看众生
1把洗净的土豆，去皮2炒锅中加入大量的水，放入土豆大火煮至，土豆酥软3把煮熟的土豆压成泥4加适量的盐，鸡精，黑胡椒粉搅拌均匀，进行调味5加入糯米粉6揉搓成土豆泥团7把两片芝士捏在一起，搓成长条8用刀切成等分的小段9取适量的土豆泥，搓圆摁扁后放入一个芝士段再包起来，搓成圆球10鸡蛋磕入碗中，均匀的打散11把球放入漏勺里，在蛋液里滚一圈12把球放入面包糠里翻滚，均匀的裹上面包糠13炒锅加入适量的油，烧至8成热14下入薯球，炸至两面变黄即可小窍门1.看土豆有没有酥软，拿一根筷子插进去看一下，如果能很轻松的插进去
♀風♂
今天做的是西兰花，没有西兰花的，用白菜花也可以，作法正确就可以了！这道菜是在湘菜馆学的，老公吃过后一直念念不忘！菜名是干锅西兰花，我没有那个道具，用的普通的盘子装的，口感是一样的，油脂用的少，更健康！
小白的幸福生活
