朋友前两天送了两包湖南腊味特产,其中有一包是正宗的湘西王家五腊香肠。其腊香肠外形饱满不散、软硬适宜、圆润光滑。
燕清欣
腊肉真的是百搭,和蔬菜一起炒,蔬菜都会带有淡淡的烟肉味道,闻起来非常香。
悠哈厨房
三杯鸡,是一道江西名菜,我N多年前在酒店做服务员时有一位厨师给我们上培训课时曾提到过三杯鸡,就是此菜中加入一杯米酒,一杯酱油,一杯香油烧至而成。但是,现在在一些台式餐厅里变成了台式三杯鸡,它加入了九层塔之类的香料,把三杯鸡的菜式发扬光大。
鑫姐厨房
腐竹,是豆浆加热煮沸后,经过一段时间的保温,表面形成一层薄膜,挑出后形成柳条状,再经晾晒而成!腐竹中含有丰富的蛋白质、多种矿物质、丰富的铁,营养价值与豆浆相差无几!这款茄汁腐竹是我家餐桌上最常见的一道菜,私家做法!酸酸甜甜的口感配上咔咔脆的腐竹,吃到嘴里很是过瘾......!这次茄汁的用料我没称,过程里我有详细比例。
宝妈小厨.
牛油果和鸡蛋搭配,味道堪称完美
小智
榴莲榴莲我们全家都爱你????体寒、胃寒、痛经和身体虚弱的人最易吃榴莲,榴莲大补众所周知,但一次不易多吃,容易上火,放冰箱冷藏2天是没有问题的,我滴经验是买榴莲最好买未开口的好,在家放1~2天自然开裂最好,见证榴莲的成熟过程????还食的放心。
卡米莎
肥肠好吃,做起来还是有些麻烦。今天做的时候,孩子在旁边一直叫哦,做好后,就拍了一张照片,亮的都快看不见盘子了。
悦悦玉食
鸭子性偏凉,具有“滋五脏之阴,清虚痨之热,补血利水,养胃生津,止咳息凉”等功效,夏天吃鸭肉对身体大有好处。草鸭肉质特别细嫩,煲汤红烧都很鲜美,这次用啤酒搭配,增加了鲜嫩美味的口感,而且还能有效的去除鸭肉的腥味
香儿厨房
我家竹子爱吃粉皮,最喜欢粉皮鸡块。但是我比较喜欢排骨,竹子不在家,我决定用排骨来炖粉皮,味道不错。。。。粉皮要数地瓜粉皮最好,做出来很有弹性,晶莹透亮,口感也好。
雪峰儿
青蟹肉味鲜美独特,营养极为丰富,具有壮腰补肾,消积健脾,养心安神等功效。鲜活的青蟹首选清蒸的烹饪方法,不但能保持原汁原味的鲜美,而且还免收油烟之苦,这道菜除了常用的小葱和生姜去腥之外,没有用料酒用了柠檬去腥增香,鲜甜的咸肉里留有一丝的柠檬清香,味道超级的棒
香儿厨房