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在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。腐乳炒通菜也是粤菜的一种常见吃饭，简单好吃。
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第一次按照自由意志来完成，没有套路。可就是好吃！
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鱼香肉丝是一道常见川菜，色泽红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香肉丝的“鱼香”，由辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法制作，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。
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1扇贝肉清洗干净，韭菜花洗净切段，生姜切丝2锅热放适量油爆香姜丝3倒入扇贝肉翻炒，加适量料酒4扇贝肉本身已经熟了，翻炒几下放入韭菜花5加适量盐和生抽，炒至韭菜花熟即刻6起锅装盘
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橙子的果肉能益脾胃，其果皮能润肺止咳，在夏日时用以炖燕窝，既能顺气化痰止咳，又能益气养颜美肤。燕窝如李时珍在《本草纲目拾遗》中说：“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药”。中医认为它适宜于体质虚弱、营养不良、痰多咳嗽、咯血吐血、慢性支气管炎等用。现代医学发现它可促进免疫功能，有延缓人体衰老、养肤美颜、延年益寿的功效。材料：鲜橙1个、燕窝5克。
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每到夏季，我们就能看懂池塘里开满了荷叶荷花，那颜色煞是好看，莲子具有清心润肺，美容养颜的功效，而到了秋天，也就是收获的季节了，我们可以吃到清甜脆口的荷藕。荷藕有很多种做法，我们可以煮着吃，炒着吃，也可以凉拌着吃。不论是哪种吃法，味道都是很赞的哦。不过藕我们知道，但是什么叫藕带呢?藕带又叫做藕心菜，是莲的一部分，准确的来说，其实就是偶发育时候所需要的根茎部分。如果没有了藕带，那么我们也吃不到藕了。这种藕带一般是用来来年发育时需要用到的，但是这种藕带也是可以用来做菜的。湖北人最喜欢食用藕带。食用方法:炒、拌、
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腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症 。视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTU2NjQzMjY4
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最近活虾太贵，虾仁包了馄饨，就用虾头煮了豆腐煲味道超级鲜美。精打细算不浪费才是持家之道哈
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