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某天儿子对我说他想学做饭，希望在父亲节那天能做个菜给爸爸吃，给爸爸一个惊喜。我当然要支持了，是吧？ 儿子九岁了，也要学学怎样做菜了，免得以后饿肚子。平时他只是帮忙拖拖地，收拾房间，洗洗衣服，赚取点零用钱。现在也该学学做其他家务事了。学做菜当然要从摘菜洗菜开始了，这天买了他喜欢的百页豆腐，所以干得特起劲。
elmonte
特点：外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富，具有部分药理作用的突出特点。烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。基本介绍：提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，
美食记事
武汉的夏天，酷暑难耐。记得小时候，天热时，吃的最多的就是凉拌菜。 凉拌菜多数用的调料就是醋了。老爸喜欢吃生蒜，凉拌菜里搁的最多的就是醋和蒜粒。 一碗极普通的凉菜，饱含着父母对我们的爱。它的味道酸甜可口，汁多脆嫩。菜吃完了，那碗底的醋，也没浪费，一股脑的倒进了喉咙里······成家以后的我，虽没做过太多的美味，但，从父母那儿学到的凉菜，让LG过足了吃醋的瘾；让儿子在大汗淋漓的夏季，依旧是胃口大开······凉粉由绿豆淀粉制作而成，主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。但因凉
籣草児
很偶然的看见超市里卖日式油麸，很好奇，象大号油条一样，吃起来的口感和油面筋很相似，但没有油面筋的油份大就是了。
家有桐宝
喜欢吃粟子怎样的做法都很喜欢,粉粉的味道.我们老家很多卖野生的粟子,特别好吃,怀念啊!在这边也经常买著吃但好贵.
MY633
现在吃这种小萝卜正当时，再过几天就没有了，吃惯了蘸酱，糖醋和烧小萝卜，就换个方法吃凉拌的一道小菜吧。
花开成海
豆干筋道味美，简单好做。简单几分钟，来一个快手美味的五香炒豆干，岂不乐哉！
麦香之狐
1熟猪肉分离出瘦肉和肥肉，肥肉下锅中煸至出油。2瘦肉切片。3菜椒切条。4锅里多余的油盛出留底油。5豆腐切片，下锅里煎至两面金黄盛出。6锅里下一点油，倒入切好的瘦肉略煸。7倒入切好的菜椒炒至外皮略呈虎皮。8倒入煎好的豆腐。9下适量生抽。10加一勺老干妈辣椒酱。11翻炒均匀后出锅。小窍门我用的都是端午节时候剩的材料，猪肉是那天用来拜的，没有熟的可以用猪肉末代替，豆腐也是那天拜的，所以上面有涂一点桔色的东西，这个是我们这里的风俗。老干妈有咸味，再加上有了生抽，所以不用加盐。
幸福的热带雨林
1准备的食材。2鲫鱼洗净用料酒 盐稍加腌制。3配料切好待用。4热油爆香姜片，放入鲫鱼煎炸一下。5倒入适量的水煮开。6加入白萝卜。7煮至萝卜熟，用少许的盐 白胡椒调味，喜欢的可给少许醋。8盛入汤碗，撒葱花即可。
@那时花开@
眼看着气温一天天升高，吃啥都不觉得比吃凉菜更舒服。豆芽、素鸡、毛豆、四季豆、包括青红椒都是不错的食材。 平常做凉拌菜，我比较喜欢选用脆嫩多汁的黄瓜。黄瓜稍稍腌制一会，吃起来更脆嫩、爽口。 金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，也是拌凉菜的好原料之一。黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。 黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等
籣草児
