1香菇、云耳、虫草花泡透,菜心、香菜、姜等切好2热锅,爆香姜片后加入香菇炒一会3加入适量水与调味料(除麻油酱油外),小火煮香菇40分钟左右4加入云耳煮15分钟5再加虫草花煮10分钟左右6在煮虫草花时另用沸水焯熟菜心7下麻油酱油拌均匀8加入熟菜心稍拌一下,关火9上碟后洒下香菜段即可小窍门盐不要下太多
火镀红叶
说起腊肉,想必很多人马上就能想起四川最有名的特产了。每到年末,家家户户都要制作腊肠,腊肉。有的还用松柏枝来熏过,使腊肉的味道具有独特浓郁的香味。最经典的蒜苗炒腊肉也是很好吃的,这次我用青红椒炒的,色彩更丰富些,味道还是很不错的。
落雪迟暮
燕窝,听起来很高端,但如果作为日常保养品来说,价格还算可以接受!燕窝的功效颇多,但从我的亲身实践来讲,最有体会的就是美容养颜——皮肤变得白皙剔透水润!这种以内养外的方式比各类高端化妆品的表面功夫更能让我接受! 燕窝有股天生的腥味,像我这种比较敏感的人,即使加了牛奶或者椰奶,都是当药般喝下!不过,这款冰糖雪梨炖燕窝却完全盖过了燕窝的腥味。在小火慢炖中,雪梨的清香甘甜丝丝渗入了燕窝中,二者完美融合!
萧雪闲云
食物有了时间的味道就变得别有一番滋味,新鲜萝卜不爱吃,晾晒成萝卜干,嚼起来嘎嘣嘎嘣脆。配上焦香的五花肉,一把红火的辣椒粉。试试看,拌在米饭里,大大一碗才算够。
欧阳yy
清脆爽口的莴笋又叫春菜,营养丰富有很多保健功能,颜色碧绿,晶莹悦目,搭配鲜美的金针菇凉拌,原汁原味地吃莴笋,是春天特别应景的一道清新小菜
贝贝女
秋葵是很健康的蔬菜,但感觉是很多粘液,曾经查过网上,如何能去掉秋葵的粘液,但看见网友说,没有粘液还算秋葵吗?营养就在粘液里,所以就打消了去除粘液的念头,老老实实地焯水凉拌了。比较喜欢麻辣味道,于是就做了些花椒油,用来凉拌菜,增香不少。
rosejyy2000
【麻辣豆腐】舌尖上的麻辣体验 居家饮食,以清淡适口为多,但偶尔还是要尝试一下重口味儿的菜,像这样又麻又辣的。 不但我喜欢,连彤妞儿也比较喜欢,估计纳米也会尝试着吃。至少米妈会鼓励让孩子试着吃。做为一种味道,可以不喜欢,但最好不要讨厌或者拒食。 这豆腐很下饭,属于素菜中饭扫光的那一类。
辽南蟹
相信不少朋友都对黄油、泡打粉有疑虑,也有不少新手们家里没有黄油、泡打粉之类。今天,我要告诉大家,不用黄油,不用泡打粉,做出更美味、更酥脆、很健康的饼干来! 此方子是根据自己的实践经验得出来的,绝对地好吃,没有黄油的那股怪味,没有泡打粉的有损健康。我用了鸡油,前面写过一篇“自制黄油替代品---鸡油的熬制”的文章,最近,就用这个鸡油做了各种烘焙来代替黄油,事实证明,完全可以的,而且更加香,更加健康,有人说,黄油是牛奶提炼,鸡油毫无营养,可在当今这个饮食安全担忧的环境下,我宁可相信自己熬制的鸡油更加健康,至少是
叶子的小厨
红烧鱼是简单的家常做法,味道虽然也是家常味,但依然收欢迎,所谓逢烧必炸,今天也不改良了,就是按红烧的做法来做了。
万山红
1所有食材2将核桃剁碎3黄油放入盆中溶化,再放入糖搅拌4放入鸡蛋搅拌均匀5放低粉和核桃碎6揉成光滑面团醒30分钟7取一面团揉成圆团8然后压扁,放入烤盘,烤箱预热5分钟,上下烤15分钟915分钟出烤箱放凉
花擦擦