菜好吃还要营养搭配才行!最养生的菜莫过于应季菜,小葱产于北方,并非香葱,每年只有春天才有,它是大葱的“小时候”,这个季节的小葱特别便宜,且健脾胃、增进食欲,抗菌、抗病毒,再配上一把素有“钙库”之称的虾皮,随便小炒一下,只加入少许盐,不到十分钟, 一份咸鲜超级下饭菜就搞定!!
宝妈小厨.
很简单的午餐!
翟女……
1黄瓜、胡萝卜切丁焯水备用。2鸡胸肉切丁,料酒、白胡椒粉、适量盐、淀粉腌十分钟。3花生用少量油炒熟。4控油备用。5鸡丁用少量油滑八分熟。6加少量豆豉及红油炒香,再加入焯过水的黄瓜及胡萝卜丁,翻炒7加生抽老抽调味调色,再放入炒熟的花生翻炒几下,加入盐调味及少量水淀粉即可。
sunxiaonan21
1成品出锅2青红辣椒切小段3小茐切沫4鱼块放入热油锅中煎至表面金黄5成品出锅
乐向左烦向右
春天来了,每次去菜市场,鲜嫩的韭菜总让我忍不住要买一些,或是清炒,或是炒鸡蛋,或是炒田螺肉,还可以做韭菜盒子等等。这次我是用来和肉搅拌一起,酿到尖椒里,煎后再焖煮,呵呵,别有一番风味呢。
心曲之旅
曾经在一家崇尚slow food的餐厅,吃过一道不苦的穿心莲沙拉,印象深刻,主厨介绍,除了沙拉汁特别,重要的是食材新鲜。本周新侬又送来了新鲜安全的蔬菜,看见穿心莲娇嫩的样子,迫不及待的制作了这道美味沙拉。淡淡的清香,一些甜意,让整个人都清爽了。
海蓝澜
早餐白水蛋有时没人吃,我觉得午餐做成金钱蛋,还不错!
ss908
黄酒煮鸡是一道传统的客家名菜,香甜爽口,补气,补肾,客家人常作为产后月子餐,平时补补也是不错的。朋友妈妈送了自酿的一大桶正宗客家红枣枸杞糯米黄酒,偶尔买只鸡来煮上一锅,鸡肉渗入了甜醇的黄酒,吃起来有香香暖暖的味道。
ss908
有一首词,没有一个离情别绪的字眼,却句句含蕴,极为含蓄。充分表达了相思、挚爱之情,缠绵感人。这首词就是宋代女词人李清照的《一剪梅·红藕香残玉簟秋》。花开花落,本是自然界的现象,也被喻为悲欢离合的象征,这首词所表达的人生、年华、爱情、离别,无不透出一种“无可奈何花落去”的感叹,天长水远、藕断丝连。 做一道双味藕片,是否能够体会一种相思、两处闲愁的滋味。
情一诺
很喜欢吃烤虾,可是宝宝不吃辣的,所以用了她喜欢的黑椒汁调味酱来烤,这种烤法倒是非常简单,倒上黑椒汁抓匀就已经很有味了,虾的背部和腹部都破开了的,很容易入味,插上牙签,不仅烤出的虾好看,而且吃起来也非常方便,拿住牙签,将虾壳轻轻拉开就得到一只整体的虾仁。黑椒汁烤虾,虽然个人觉得没有麻辣烤虾好吃,可是针对不吃麻辣的宝宝来说,已经是她非常喜欢的味道了,下面来看看具体做法......
叶子的小厨