1称好面粉加入醒发粉搅拌均匀,加入冰块和水和10分钟,之后加入食用油继续和面。2和好面盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟后取出。3取出冰箱的面团,切成相等重量。我这里做的是9寸的,每个面团大约210g左右。4将切好的面揉成光滑的面团,再放入冰箱冷藏2~3小时左右。5之前准备好的材料都切好备用。6将面团取出揉饼,揉饼时外面裹一层白面,以防粘手。7揉披萨饼具体的手法,当然不太会的可以按照平时我们做面食手法揉成圆饼即可。8这是搓好的饼,这个是9寸大小的。9搓好的饼皮上面打孔。10打孔是为了不让在烤制过程中面饼起泡,
杨慧_CXduSG
没想到水果和面也这么搭,不仅低脂还补充了维生素,在大热天不用大动火的一道快手料理,正好是芒果和其它各种水果上市的季节,当然不能错过。
飞舞的夏花
肥瘦相间的肉肉增加了面的香味,好吃极了。
eileen장
起源于瑞典的肉桂扭结卷,不但流行于北欧各国,在北美也很受欢迎。它在不同的国家和地区,形状也各有不同。瑞典的肉桂卷是一个个单独的小卷,口感通常比较干爽;芬兰人喜欢将肉桂卷挤在一个圆形或者方形的蛋糕烤盘中,烤出一整盘手撕肉桂卷;也有扭成一整个大花环造型的。其实无论造型如何,都不影响这款面包浓郁的香味和松软的口感。和吐司相比,肉桂卷的做法更简单,和面不需揉出手套膜,风味也更好。它可以直接吃,也可以浇玉米糖浆和珍珠糖(瑞典传统食品),或者浇上奶油奶酪酱来吃,酸甜可口又滋润。今天正好用ACA新款ATO—E45G烤箱
寻找桃花岛
每次吃披萨都是满满的罪恶感,心里总在想着的多少卡路里啊,这次研究了粗粮的面饼,让自己稍稍找一点点平衡,仍旧搭配最爱的腊肠与金枪鱼,味道还是很赞的呢。
水怜忧
聪明的妈妈就算吃拌面也会注重孩子的营养,尽量荤素搭配,简单也足够营养。家人最爱的就是牛肉酱拌面,因为买了海鲜,我还往里加了海鲜,补充钙和蛋白质,这拌面也是很完美了呢。家常拌面不需要特意去买食材,我都是家里有什么面就拌什么面,当然了,家里能当存货的面也肯定是家人爱吃的。今天用的就是意大利面,这里我倒是打了小心思,因为意面低脂好吃不长胖,我吃得也是十分任性呢~做法就要分享给大家,天气热起来了,您也试试这样吃面吧~
爱生活的馋猫
1番茄去皮切成小丁。2小半个洋葱切成丝。3绞好的肉沫少许备用。4锅中水烧开放入意大利面,大火煮大概10分钟左右。5煮面的时间先另起炉,热锅下油炒香洋葱。6加入肉沫打散翻炒。7加入番茄丁翻炒,加入盐调味。8加入少许生抽炒匀。9再加入番茄酱炒匀,边炒边将番茄丁压碎炒成汁。10炒至番茄酱浓稠,下入煮好的意大利面。11炒匀后大火收汁即可。12装盘后洒上少许黑胡椒粉即可。13成品。
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1将主材料混合,揉至表面光滑,盖保鲜膜入冰箱,发酵一晚。注意:如图所示,先放糖盐奶粉,再放面粉,上面再放酵母。糖会降低酵母活性。2早上将面团回温,用手将面团均匀平铺于盘中。3扎满小孔。4底层刷六月香豆瓣酱,然后挤沙拉酱和蕃茄酱。5放马苏里拉芝士,并铺上蔬菜。(芝士要放下面,但今天我忘了,所以只能中途混搭进去)。6烤箱上下火160预热结束后,放入披萨饼坯,烤20分钟。7第18分钟时,取出烤盘,在上面两撒一层马苏里拉芝士。再烤2分钟,取出,挤沙拉酱和蕃茄酱。成品1如图。8成品2。
云朵2018
面条的花样虽然多,但不是汤面,就是炒面,吃腻了这些做法,就想来点不一样的。干捞面,其实也是一种拌面,但制作起来我觉得比其它做法更省事。如果手头的调料种类比较多,那可以来试试这款面的做法。XO酱的鲜香带些微辣,与芝士的味道整合,面条久煮后仍然爽利,都不需要过水,入口绵香入味,连不爱吃海鲜味道的老公都说好吃!尽管我仍在咳嗽,不能放XO酱,也不能阻挡这面条的好味道,只加了些生抽拌起来,口感也十分的好,破天荒的没有配菜都吃得嘛嘛香!
柔蓝水晶
意大利面,也被称为意粉,有很多种类,形状也各不相同,口感上咬起来感觉有点硬的状态,自从在餐厅吃过之后,儿子就爱上了这口。
滋滋d美味