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元霄节大家都来做汤圆，其实我不太爱吃甜腻的汤圆，最喜欢的还是家乡的清蔬汤圆，记得小时候爸爸经常做给我们吃，有时是用盘菜烧的味道更佳！
落雨无声
1准备好原材料。2用烫水将糯米粉揉成面团。3取一小块糯米面团拍成饼状，放在开水锅里煮。4直到面饼浮起水面就好了。5将煮好的小糯米团揉到生糯米团里。揉均匀。6揉好的混合糯米团盖上保鲜膜松弛一会。揉好后粘性就比较足，而且煮出来吃着口感也好。7肉馅里加入植物油、老抽、料酒、五香粉、姜碎，顺时针搅拌使肉馅上劲。8将腌好的雪菜提前用水泡去一部分盐，洗净剁碎，香菇也剁碎（忘记拍了）。9炒锅里倒入植物油将葱碎爆香。10将香菇碎倒进去炒出香味。11把切好的雪菜倒进去一起翻炒，炒到雪菜的香味出来。12稍凉一下炒好的雪菜后，
为爱做汤羹
往年的正月十五都是包汤圆，或者买一些现成的速冻汤圆。可感觉吃起来总没有自己做的薄皮大馅的元宵好吃！其实，做元宵比包汤圆省事多了，起码不用合面，大小也很好控制。制作时只需把馅料在元宵粉里滚两三遍就可以下锅煮了。汤圆需要一个一个的包，而元宵可一次摇出很多，如家里人多可以用大盆来摇元宵，人少就用小盆。制作元宵使用的是较粗的干糯米粉，因此也比较耐放。这种较粗一些的糯米粉也叫“元宵粉”是专门用来制作元宵的，在北京的粮店里都有卖的。摇完元宵，如在水里沉淀下来的糯米粉比较多，还可以经过进一步沉淀和过滤，然后用来制作年糕
大炒勺
玫瑰花不光好看，而且他的药用价值也是很不错的哦。 玫瑰花它闻起来浓郁甜美的香气，它的性味：甘、微苦，气香性温。归肝、脾、胃经； 主要功效是：利气、行血，治风痹，散疲止痛，芳香行散；具有舒肝解郁，和血调经的功效； 主治胸膈满闷，胃脘、胁肋、乳房胀痛，月经不调，赤白带下，泄泻痢疾，跌打损伤，风痹，痈肿。呵呵，有不少的人还不知道吧。
芷菲
1准备好各种原料待用。2将胡萝卜用料理机搅打成泥状待用。3把糯米粉分别与紫薯粉、抹茶粉、可可粉、玉米粉混合，并加适量的清水和匀揉成软硬适中的四色面团。取适量的胡萝卜泥加入糯米粉，和匀揉成胡萝卜面团。叧备好红豆沙馅心待用。4把五色面团分别搓揉成长条并将其重叠在一起。5再轻轻压紧并拧成麻花状。6将五色面分成约15克左右的小面团。7取一面团放在掌心轻轻压扁，并包入适量的红豆沙馅心。8把面皮轻轻地往上推，直至将馅心完全包住。9用手轻轻地将其揉圆即可。小窍门沒有用完的五色面团，可做成五色小汤元装入保鲜袋，放冰箱冷冻
幽兰冷香
元宵佳节一定要吃汤圆，寓意是一家人团团圆圆。在国外没有这种气氛，所以我们就决定自己包汤圆。我很喜欢吃芝麻汤圆，但是这里没有芝麻馅，没办法只能就地取材，用肉来包汤圆。肉汤圆味道也很鲜美的哦。
chriszhou
农历正月十五元宵节，又称为“上元节”（the Lantern Festival），春灯节，是中国汉族民俗传统节日。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔，历史悠久，所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。 这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核
星厨之家
十五的汤圆十七圆啊
玖嘉颐
1将红薯洗净切片。2加上少许水，放微波炉里加热几分钟。3取出，趁热捣成泥。4红薯泥捣好后，加入糯米粉揉成团（如果有点干，可以再加水揉，揉至想要的软度就行）。5揉好的红薯糯米团。6这时将红豆沙取出，揉成一个个小团。7将糯米团整形成长条。8切成大小均匀的小剂子。9取上一个剂子，用手按扁，把豆沙放中间。10把红豆沙的小团包住，搓圆。11锅里水烧开后下入汤圆，等全部浮起来就煮好了。
风再起时~
元宵节了，来吃元宵吧。元宵又叫汤圆。以往都是直接煮来吃或是油煎来吃。今天换个花样吃元宵，很新鲜，味道也不错，孩子也喜欢哦。对了。电视上说。每人每天最好最多4个，多了就对身体不利--主要不好消化。
M麦子
