搜索
1熬制红豆馅：将洗干净的红小豆放入高压锅（我用的高压锅比较省时些，也可以用普通煮过，时间会稍长）2大火煮开改小火慢煮至少1小时左右，我是住个多小时等放气查看一次豆子煮熟的程度，直至豆子放大中间裂开，就开盖慢煮，边用勺子不停搅拌，让红豆成泥状最好，如果图方便可以直接从超市买现成的“红豆沙”或“红豆馅”3取出红豆沙依个人口味调入白糖4适量糯米粉放入容器中加入适量的水，程度是糯米粉粘合成团5取一小块糯米粉揉成圆球压成扁片，类似饺子皮，但不用那么薄，糯米粉没有面粉粘合度高6糯米皮里放入调制好的红豆馅，捏合起来，再
zhouxue781121
前段时间看到大家做的汤圆，自己一直做元宵，都是把馅团好放在糕面或糯米面上滚的，滚一边放水里粘一下继续滚面，大概6--8次就好。说实话还没有包过汤圆，今天自己用手包包看。面揉好后感觉较散（不知道是为什么，请假一下大家）。最终还是做好了一些汤圆。但是还准备了紫薯的，但是不知道为什么面会如此散，决定请教后再做下一款。
诗心乖乖
鲜美的鲜肉汤圆，咬一口，汤汁浓郁。
Helen518
经过试验得出用紫薯做汤圆没有用南瓜做的漂亮，也许是我糯米粉放少了，颜色偏深了一点，我是喜欢那种淡紫色的，如果再和一个白糯米团一起做双色汤圆应该会好很多。又想起昨天一个朋友说根本不可能把你和做饭连在一起，没想到还能做出馒头，哎，朋友就是朋友，毕竟不是好朋友，做饭也是很正常的事，我的好朋友几乎都会做饭，只是男生总是把女生想成弱智一样，真真是好笑。
豆豆的美食之旅
1紫薯削皮，洗净2切四瓣，放蒸锅蒸3蒸好的紫薯4用勺子碾碎，按个人口味放白糖，拌匀5江米面，加水，和成面团6把紫薯馅放江米面皮里7包好，搓圆8水开，放入汤圆，煮至汤圆浮在水面9出锅了10开吃，哈哈
会飞的鱼12
炸汤圆在我们家乡是大年三十桌子上的必备下酒菜，它吃起来外焦里糯，香甜软滑，又是圆的，可能象征团团圆圆甜甜蜜蜜吧。
璐璐的吃吃
1菠菜切末2上述材料混合，调入少许生抽、鸡粉备用3水调入糯米粉揉成糯米面团4面团搓成长条，分成若干大小相等的剂子5取一剂子搓圆6包入适量肉馅7搓圆8水开后下汤圆中火煮至汤圆浮起即可小窍门咸鲜汤圆里面的馅可以根据个人口味换成自己喜欢的馅料
哥倆好
1先准备一包汤圆粉2将花生米炒熟，冷却后将包裹花生的“外衣”筛掉，再把花生米碾碎3在碗中倒入白糖，花生米，适量的猪油，搅拌均匀4将汤圆粉倒入碗中，加入适量清水，揉面5开始包汤圆：包入3中备好的馅料6在锅中放入适量清水，水开后放入汤圆。待汤圆浮起即可捞出小窍门猪油的用量一定拿捏好，否则会油，会腻
yy1177
宝贝不喜欢吃核桃，为了能让宝贝吃进去，就把核桃芝麻做成汤圆馅，按照宝贝往常只吃馅的经验，应该能吃下去，没想到宝贝这次就乐在参与制作汤圆的过程，喝了一碗汤圆汤！失败啊，这次主要是分享亲子过程，宝贝一直捣乱，也没拍到啥照片，让大家见笑了！
我是美芽
1原料备用。2黑芝麻炒熟后晾凉。（我是倒入烤盘内烤的）核桃仁也炒熟。3黑芝麻和核桃仁，入料理机，磨成粉。4加入适量的白糖。5倒入适量的熟猪油，搅拌均匀。6晾凉以后，捏成大小均匀的小球备用。7南瓜去皮后，洗净切块。8蒸熟后，捣成泥（最好过筛，会更细腻）。9南瓜泥趁热，倒入糯米粉中，加入少量的白糖。10揉成均匀的糯米面团。（因为加的热南瓜泥，所以就没有另取一小块糯米入水煮了）11糯米面团，分成相同大小的小剂子。12取一小块糯米面团，按成圆片，在中间放一颗黑芝麻球。13小心的收口。收好口后放在掌心揉圆即可。14
尘欢
