以前的肠粉都是去早餐店吃,后来发现其实肠粉在家里做也是很简单的,把材料放进去,想吃什么放什么,放了肉还有虾很营养丰盛。
草莓
闺蜜????在朋友圈看到有人做的芋头糕就一直心心念念的,于是我就挥霍了一些大米粉和邻居给的芋头,试做了一份【广式芋头糕】成功✌️嗯,我就先当个白老鼠???? 好吃再给闺蜜做份大大的我想说,哇塞!实在太美味了????比酒楼的好吃太多了[愉快] 做起来也挺容易,现在就分享一下我自己的做法。
罂粟小厨
啫啫煲,原谅我输了三四次拼音才把你名字打对……听闻这取名源自烹饪过程中的“嗞嗞”作响,粤语发音就是“啫啫”,一看就是没在广州吃过。啫啫煲最早出现在上世纪八十年代的广州大排档,讲究的是中华料理对于火候极致般的要求,甚至被《舌尖上的中国2》收录当作了例子。啫啫煲的秘诀在于极致新鲜的生鲜食材和储热功能极强的砂锅(瓦煲),前者不必多说,后者的温度能瞬间将食材表面烹熟,并快速锁住水分,再配以葱姜蒜和各种酱汁爆香,出锅淋少许黄酒爆燃,两相结合使得成品口感脆嫩,有广东人民口中的“镬气”。上头说到,啫啫煲的食材讲究个极致
海味八珍AX3k6
每次去港式茶餐厅都觉得虾饺吃不够,28块钱一份就4个,每次去都要吃个两三份都不过瘾,算了还是自己做吧,其实做了才知道没有我们想像那么麻烦!真的超级简单而且成功率非常高!而且吃起来很鲜嫩,咬一口虾肉多多的非常好吃
莉姐爱美食
1把三样粉混合在一起,加入适量的水拌匀,鸡蛋放盐炒熟,绿豆芽炒熟,热油爆香蒜米倒入适量蚝油、酱油拌匀入碗备用。2小烤盘底部抹油,倒入薄薄一层米浆,放入沸水锅中隔水蒸一分钟即可。3把熟菜捕到蒸熟的小半面皮上,用切刀卷起入盘,切成几小段,淋上酱汁即可食用。
美拉拉的美食日记
菠萝咕噜肉的做法我感觉跟北方的糖醋里脊有点像,但是又不同的是里边加入了菠萝,自我感觉菠萝咕噜肉更好吃,因为里面加入了菠萝的味道比较清甜,还能再吃了肉,有点小腻的时候吃一块菠萝解腻,酸酸甜甜的,特别开胃好吃,特别是小朋友非常喜欢这种口味的菜肴。
草莓
1准备一锅开水。2把鸡放进开水锅里烫15秒。3准备一盆凉水,把烫好的鸡放到凉水里冰一下,然后再放到开水锅里,,重复动作5次。4把鸡放到锅里,然后加入姜片,小葱,盐,开大火煮5分钟,然后关火盖盖子焖30分钟。5准备调汁葱姜蒜切末放入碗里,倒入生抽、盐、鸡精,芝麻然后淋上热油就好了。6焖好的鸡,放温后在鸡身上抹上一层薄盐,在抹一层香油。7放凉切块,就可以吃了。8肉特别嫩,沾上汁特别香。9儿子吃了好几块,能吃辣的可以在汁里加点辣椒油哦。
陈坨坨的麻麻
对于叉烧馅的做法,其实并没那么玄乎,今天就教大家懒人做法,只要几勺酱就能调出香浓滑嫩的叉烧馅,肉质不老不柴,特别好吃!做法待会就会奉上,喜欢的不妨收藏起来,材料准备好了就开始做吧!
爱生活的馋猫
1面饼放水煮熟。2鸡蛋打散。3韭菜切段。4豆芽洗净。5锅子烧热放入蛋液。6定型后滑动。7装盘备用。8放入豆芽翻炒。9放入过冷水的面条。10加入适量的生抽。11放入韭菜。12加入鸡蛋。13翻炒均匀。14装盘即可享受。15配上红椒碎,妥妥的开动啦。
老U爱小轩哥
1多宝鱼去除内脏洗净,切花刀。2生姜切片,小葱白切段垫在盘子底部。3再把鱼放在盘子里,把料酒涂抹在多宝鱼身上。4撒上适量的盐,再切姜片放在上面,腌制20分钟。5提前把水烧开,再把腌好的鱼入锅蒸8分钟,关火5分钟后再拿出来。6倒掉蒸出来的汤汁,姜片都扔掉。7切好辣椒丝,生姜丝,葱丝。8调蒸鱼汁,生抽,蒸鱼豉油,少许盐,少许白糖,蚝油胡椒粉,拌匀。9拌匀后淋在鱼身上。10把切好的姜丝,葱,辣椒丝放在鱼上。11烧点热。12烧热的油淋在鱼身上。13完美的蒸鱼好啦!
打咕噜的布丁