1把肉洗净,切块,大小随意。加水煮2煮开去掉浮沫。关火洗净。加水再煮一次20分钟。(也可不煮)3姜蒜适量,八角一个/干辣椒几个4适量酱油,料酒,外加特制辣椒油(也可不要)5不放油 把肉放入锅中煎成两面金黄(如果觉得油多可以倒出适量)加入姜蒜6把调好的汁到入,稍微炒一下7加水、八角大料。大火煮开转小火8完成!!
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1辣椒洗净,斜切成片2牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒3用手抓匀,淹10分钟4热锅入油,放入牛肉5翻炒至变色6在放入辣椒7加一勺老干妈豆鼓8炒出香味9加半勺鸡精炒两下即可
京京~
黑芝麻蛋卷很酥脆,一碰就碎,吃起来就停不下口了,一次做了12根很快消灭掉了。今天又连续做了一回,把黑芝麻换成了椰蓉口味的,也很好吃。接下来会尝试加入不同的食材,做出不同口味的蛋卷。
食以味为民
1备好瘦肉和竹笋。2将竹笋洗净切成适当丝。姜洗净切丝。3瘦肉切片,放入碗中加入盐、姜丝、生抽、胡椒粉、料酒、芡粉、油腌制10分钟。4锅中放油烧热。5倒入腌制好的瘦肉翻炒,肉变色即可捞出放一边备用。6锅中留油,放入竹笋炒,加入盐翻炒几下。7倒入炒好的瘦肉再翻炒几下,调入味精和白糖即可。8装盘。
穿冰
1准备好原料。2把酸奶杯子放入盆中开水烫除菌。3拿出沥去水分,把酸奶分别倒入四个杯子中。4然后再放入纯牛奶后用消毒好的筷子搅拌均匀。5盖上盖子放入面包机里。6按酸奶键,根据自己所需要的时间来设定。
舒舒的厨房
原创美味,可以尝(试)一下。
fxsztg
1黄瓜洗净切丝。2黄瓜丝放入碗中,把鸡蛋也打入碗中。3放入面粉、盐、胡椒粉拌匀。感觉太稠的话可以加一点水。4煎锅放少许油烧热转中小火,倒入黄瓜鸡蛋糊。5煎至金黄色翻另一面也煎至金黄色即可出锅切片食用。
烟水迷离
自从上周末收到烤箱后,我这个烘培新手就没一天消停过,做了桃酥、阿拉棒、小餐包,我总想着把所有的烘培点心都做一遍,据说烘培按照难度来分依次是饼干、蛋糕、面包、吐司。饼干和面包算是都做过了,蛋糕最近家里没几个鸡蛋了先放那吧。这不,这次就做了吐司,还特意把步骤图拍了下来。我这一手和面一手拍照真是辛苦啊..
catrina西瓜
1原料图。2蛋黄加糖20g搅拌至糖融化,加牛奶和油拌匀。3筛入低粉拌匀。4蛋白加糖50g打至硬性发泡。同时烤箱预热160度5打发的蛋白和蛋黄糊拌匀。6倒入铺了油纸的烤盘上。7烤箱预热160度,中层,25分钟。8出炉稍凉后倒扣,去掉油纸,涮上一层练奶卷起切块即可。
小版
1方板鱼3条2方板鱼去腮去肠,剥去两面外皮3洗净,切成块,用盐,姜片,料酒腌制20分钟4面粉和淀粉混合5水和油混合6面粉淀粉混合后慢慢加入水油混合物中,加少许盐,调和成炸糊7锅中油八分热,鱼块粘上炸糊放油里炸8炸至两面金黄酥脆即可出锅小窍门方板鱼,肉质鲜美,鱼骨少,身体扁平容易炸熟,外裹炸糊外面酥脆,里面咸香酥脆,喜欢蘸料的亲可以蘸着吃也别有风味
贝贝女