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1准备原料2锅中加入水，葱段，姜片，花雕酒3将五花肉放入锅内煮15分钟左右4煮好的五花肉置案板上凉凉5切小块6切好的肉块用厨房纸巾吸去水分7干锅烧热后，不加油，加入五花肉块8炒至肉变色，微微出油9盛出五花肉备用，出的油倒掉10将锅子刷干净，加入少量油11放入冰糖煮化12加入五花肉，料酒，生抽，老抽，葱段，姜片，香叶，八角，桂皮，肉蔻13加入足够的热水14大火烧开转小火炖制1个半小时15肉煮软后，加入适量盐16转大火烧，当肉汤变浓稠时关火，美味的红烧肉制作完成小窍门1.加的水一定要是热水，可以防止肉变硬2.
丫丫小屋
1先把洗净的肉排骨汆水2姜蒜剁末备用3锅里下适量油，倒入排骨过油,中火炒至排骨略帶金黃4排骨撈起鍋裡剩少許油，放姜蒜末爆香5再倒入排骨翻炒6往锅里倒兩碗水至剛剛没过排骨，调入江西陈醋、白糖、料酒、生抽、老抽（上色），加盖中小火燜煮十五分钟,再调入鸡精、水淀粉翻炒排骨，至汁浓稠收干醬汁即可
哥倆好
白菜猪肉水饺是最家常的一种水饺了。胖子在里面在加上了海米，使拌好的馅是鲜上加鲜，海米的鲜味充分的滋入百次猪肉馅中，包出来的饺子味道非常鲜美。
爱吃de胖子
今年的生日，多了一份幸福与甜蜜。感谢生命中有你的存在。特意为你做的牛蒡沙拉，芝麻碎、日本酱油混合着我自己做的沙拉酱的味道，还有牛蒡特有的清香，你喜欢么？
南宁小鱼
1木耳泡发后洗净，猪肉洗净剁碎，葱姜和香菜切末，豆腐用水煮5分钟（去豆腥味）。2肉馅中加入鸡蛋，葱姜末，香菜末，盐和糖搅拌上劲。木耳切末，胡萝卜切末（留一部分切片），黄瓜切片（做丸子汤用的）。30分钟后木耳末和胡萝卜末加入肉馅中，豆腐煮好后过冷水捣碎加入到肉馅中。3锅里加水，点火，水温在50度左右，手蘸淀粉水，将馅料团成圆形下入锅内，煮20分钟左右（要看丸子的大小来决定时间）。下入黄瓜片和胡萝卜片，将其煮熟，关火，撒些香菜末即可食用。
じ☆びe珊瑚
有网友问我，“北京的糖火烧如何制作”。其实，我也不常做，只是略知一二，前几年做过几次，后来嫌麻烦就一直没做，做多了吃不了，做少了工序是一样的，很麻烦，因此一直懒得做。为了简单介绍一下糖火烧的做法，在此也满足网友的要求，今天就开炉做一次。由于我不太喜欢吃很甜的点心，因此在制作过程中，红糖和芝麻酱减量了，颜色不是很重。如朋友们喜欢，不妨可多放一些红糖和芝麻酱，在制作的过程中案板上要多放一些干面粉进行揉叠，否则会很黏。如没有烤箱，用饼铛放少许油烙也可以。糖火烧的做法如下；
大炒勺
1菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要；将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用；2鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制；3米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用；4白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀；5锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香；6将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色；7最后，所有原料，包拓玉米粒和豌豆粒都翻炒均匀，即可。
NZmom
1把高筋面粉、盐、牛奶、白糖、室温软化的黄油、鸡蛋都放入面包桶中，酵母放在上面。2选择甜面包程序，启动。3当面包机程序运行到烘烤时，关掉面包机，取出面团。4将面团分成均匀的8份，用手揉成光滑的小圆面团，室温静置10分钟。5将小圆面团表面刷上蛋液，并沾满芝麻，放入烤盘中。6在烤箱中放入一碗烧开的水，然后放入烤盘，进行面包的醒发，大约需要40分钟。7这是醒发好的面团。8把烤箱的水取出，烤箱160度，中层，烤15分钟。早餐包可以用来做汉堡。
太阳1968
经过试验得出用紫薯做汤圆没有用南瓜做的漂亮，也许是我糯米粉放少了，颜色偏深了一点，我是喜欢那种淡紫色的，如果再和一个白糯米团一起做双色汤圆应该会好很多。又想起昨天一个朋友说根本不可能把你和做饭连在一起，没想到还能做出馒头，哎，朋友就是朋友，毕竟不是好朋友，做饭也是很正常的事，我的好朋友几乎都会做饭，只是男生总是把女生想成弱智一样，真真是好笑。
豆豆的美食之旅
1食材准备2肋排放开水中氽一下后捞出，放凉水下冲洗3香菇泡发洗净，中间对切成四片，甜玉米切2厘米厚的片后对切4将肋排、玉米、香菇和生姜片放入高压锅内，加水刚好没过食材5高压锅通电煲20分钟6吃时加点盐调味，很清淡很鲜哦小窍门玉米要选 甜玉米，这样汤的口感才好
行不改名
