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1豆角洗净晾干水分（这样不容易溅油的）2姜蒜切末（姜蒜要多点）干辣椒切段3锅内倒入适量的食用油，油热后煎豆角出现虎皮后盛出4锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用；蒜末煸香；肉丁炒至变色盛出。5锅入留少许底油，倒入豆瓣酱炒出红油，下入豆角加少许盐调味。6将蒜末、花椒、辣椒倒入锅置大火快速爆炒即可。 咸香辣,色泽嫩绿的干煸豆角就搞定了。
黄瓜汤
1所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油。2揉至扩展阶段。温暖处发2倍大。3面团发酵时，制作泡芙酱；黄油加水烧开。4筛入低粉。5然后用小火搅拌至小锅底部出现粘连状，面团非常干后，离火。6放凉到60度，分次加入鸡蛋液，至呈倒三角状，盖上保鲜膜冷藏备用。7面团发好2倍大。8排气，分割6份，滚圆，松弛10分钟。9擀成椭圆形。10压薄底边，卷起，捏紧收口。11压薄底边，卷起，捏紧收口。12摆入烤盘。13最后发酵2倍大。14刷蛋液，将做好的泡芙酱装入一次性裱花带，在面团表面挤上条纹状。中层，180度，15分钟。小窍门
筱筱~
杏鲍菇鸡蛋饼--视觉上很清新，口感也绝对清爽，不油腻，非常适合在这炎热的夏季食用。这道小饼是无意中做的，当时只是想消灭掉做煎三香时的边角料，没想到美味就这样诞生了，呵呵。美食不能独享，自然要与爱美食的你一起分享啦。
M麦子
11、准备好各种烤好的果仁、葡萄干等（我是用的酒渍黑加仑、蜜红豆、烤好的瓜子仁、核桃仁））2把除黄油外的各种原料放入面包桶内（酵母放入温牛奶中融化后再加入面包机内），揉成均匀的面团。 （我使用的是面包机的和面功能，大致有20---30分钟）3再加入软化的黄油揉至完全阶段，拉开面团，可以得到较结实的大片薄膜。（重新启动和面程序，可以让面包机多揉一会儿直至出膜）4将揉好的面团松弛30分钟5将松弛好的面团擀成圆饼状，均匀地在上面撒上烤好的果仁等6从下向上卷起后再慢慢揉匀。7将面团平均分成三等份8取其中一份擀开成
曝沙之鸟
今天欣赏薄灰的美食日志，看到了她做的双椒鱼头，把我给馋的呀。突然特别怀念在上海时，经常去望湘园吃的这个菜。鱼头在德国是买不到的，但是正好冰箱里还有两条罗非鱼，心想不知道用双椒做会不会好吃。不管了，先做了再说。因为女儿也喜欢吃鱼，所以稍微改动了薄灰的方子，小米椒减少了一半。味道一样的鲜美，不是非常的辣，适合人群更加广。一顿饭下来，其他两个菜几乎没有怎么动，这个菜三下五除二一下子就底朝天了。
chriszhou
这么鲜活的虾，用最简单的烧法才能吃到最最鲜甜的味道。
augenblick
看到自己第一次申请成功，兴奋了好几天啊，感觉自己中了大奖一样，老公都笑话我，呵呵，不一样的心情。收到欣和调味品礼盒，真的好高兴哦，好大的一个礼盒，收到就兴奋的立即打开，其实欣和的产品我一直在用，我是山东烟台的，家乡的产品，我周围的亲朋好友都在用，口碑是很好的，味道超好，试过就知道了，无添加防腐剂，值得信赖的产品，是一种健康的产品。平常做菜拌菜都是六月鲜酱油和味达美酱油，葱伴侣家里都是备用好几盒的，我们山东人喜欢大葱蘸面酱的，那个好吃啊，黄飞红经常买来当零嘴吃，以前是疯狂的吃，呵呵，今天做的家庭版的红烧排骨
荧姳
1新鲜穿条鱼洗净去头，喜欢吃鱼头的也可以留着，然后用适量盐和料酒腌3分钟用水冲下，滤干2放入适量白糖，喜欢吃甜的朋友可以稍多放些3锅内放入植物油，开后放入滤干的穿条鱼开小火炸4待鱼变脆浮起后捞起，滤下油，放入拌好的蘸料蘸下装盘5油炸穿条鱼就做好了小窍门穿条鱼在炸的过程中尽量不要去动，等它自己浮上来，因为鱼肉比较嫩，动的多了会碎。炸好捞起后趁热放入蘸料蘸下，这样会比较容易入味
小岚私厨
看其他网友的日志，才知道我收到的碎碎的米原来是特意打碎的，用来煮粥特别好，早晨让浓浓的米香飘散在小小的家里，暖暖的很舒服
雨笑月
粽子。是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。以前在家从来没有包过粽子，今天第一次自己在外过端午节，便学着自己包了，不包还不知道，这包粽子还是个技术活呢，不注意还包不好。
小宇帅哥
