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下酒菜不一定非要大鱼大肉。就像我们的父辈，我们的还小的时候，那是的条件也不很好。爸爸想喝酒不可能像现在这样弄上只鸡，再来盘鱼。可能就是一盘小咸菜自己就能喝上半斤白酒。 现在的条件和过去比是好多了。想吃什么都可以。记得小时候，有时候爸爸回家会带上二两猪头肉回来当下酒菜。这可惜，小时候的我比现在还要馋，老爸的一盘下酒菜，到最后基本上都进了我的肚子里，老爸自己也就吃上一两块。 老爸的心脏不是很好，自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，因此胖子特意去市场给老爷子买了一个猪心，回来给他做的卤猪心。猪心能补心，
爱吃de胖子
头伏的饺子馅千万不要做成全肉丸的，肥肉要少，可以多加入蔬菜，减少猪肉的比例。这样做出来的饺子，口味清淡鲜美，营养价值也更高。就像这次胖子包的水饺，加的黄瓜是我老爷子自己亲手种的，真正的纯绿色食品，吃起来脆脆的，甜甜的，再加上木耳，包成饺子，非常鲜美有营养。
爱吃de胖子
长了二十多年，在读研时学会了做菜。都说“民以食为天”，我也恋上了做菜，恋上了厨房~~喜欢做菜，喜欢用心做菜，喜欢用心做赏心悦目的菜~~~翡翠凤尾虾，喜欢碧绿的颜色，几点红。正是，松排山面千重翠，月点波心一颗珠
素馨花开
1调料材料里的所有原料打至卷起阶段。2冷藏发酵16个小时。3发好的中种面团撕成小块与B材料到均匀至稍具光滑状。4搅拌成团，加入黄油。5搅拌至完成阶段，可拉出大片薄膜。6延续发酵10分钟。7排气，分割，滚圆，松弛15分钟。8擀成椭圆形。9由上至下卷起。松弛10分钟。10再次擀开，呈长条状。11卷起，入模。12最后发酵8分满，刷蛋液。下层，180度，35分钟。小窍门上色之后注意盖上锡纸。
筱筱~
1鸡蛋液里加30g糖，用手动打蛋器打匀。2加入17g椰子粉，用打蛋器打匀。3加入过筛的面粉，再搅匀。4烤盘上铺上油纸。5拿一个裱花袋，用小号的圆形裱花嘴。将搅拌好的饼干液装入裱花袋。6将饼干液挤在烤盘上。（我挤得不是很圆......）7预热130度，烤箱中层，20分钟。8O∩_∩O哈哈~
梅子の厨房
底楼居民开垦的一块菜园，蔬菜大丰收了，平时邻里关糸比较好，这不今天送来了丝瓜，说让我尝尝鲜，女儿说要吃五花肉，家中没肉，懒的去买，就切了几片火腿合炒，味道还不错，真鲜呢。
英子草23
下班回家太晚了，一个人的饭菜，嫌做起来耽误不少时间。 冰箱有现成的豇豆、湿面，来点我喜欢的腊肉一起焖熟，啥都解决了···
籣草児
1鸡蛋和面粉加少许水，搅拌成糊2茄子，半个，不削皮，可以增加点颜色3萝卜干一小块，要冲洗一遍4花生米，有时间就炒一下去皮，没有时间不炒不去皮也可以5葱两根6把花生切碎，其他材料切成粒，加入到面粉糊里面7均匀搅拌搅拌，加少许盐，8舀一勺准备9锅加油热后，轻轻的倒进去10慢火煎一分钟后撒些芝麻下去11翻到反面煎一分钟12装在盘子里，用小刀对半切几次，就能上桌了
潮汕大妈
炎热的夏天，最怕的就是在厨房做菜了！满身满头的汗！常常是做好了菜，自己的胃口也没有了。但是不做又不行，一天三顿饭还是要吃的！我们这种年龄的，也不习惯常常去外面吃。何况还有儿子要回家吃呢。好吧~~~就把做饭当做是体育锻炼得了！只是因为天太热，做菜还是以清淡的好。虾仁黄瓜，看着还行，吃着不错！
爱跳舞的老太
天气越来越热，厨房像火炉一样，提不起劲做菜，只有越简单越好。
晨妈小厨房
