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许多人都容易把牛肉炒老，我也不例外，在厨房操作了多次，我发现剁碎后经略腌制的牛肉解决了这个问题，虽说剁碎的牛肉外形不好看，但更入味了，而且拌饭吃很美味，吃剩的肉还能作为臊子用来煮面。
清欢的烟火生活
番茄酱汁饭菜一直是我家最受欢迎的，特别是老公最喜欢吃了，每次做汤饭和拌面之类的总要求多加番茄酱增加鲜味酸味色彩味，常说这才够味，才能有食欲。所以这次做石斑鱼特意加了老公喜欢的番茄酱，不仅颜色亮丽，而且味道鲜美。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称，具有补血益气,健脾,养阴补虚石斑鱼具备了二甲基砜MSM和虾青素的，所以才有“美容护肤之鱼”的称号。
天山可可
白灼是广东地区的一种特色烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。讲究的就是新鲜，吃的就是原汁原味。
幽幽明月
第一年来美食天下，第一次参加食尚擂台活动获奖了，感谢美食天下提供这么好的平台，感谢好多志同道合的朋友相互支持，对于我来说最开心的事就是有机会和大家一起进行美食交流。奖品瑞士钻锅做出的菜菜超帅.
玉食贝贝
1首先水烧开了后转小火，在把鸡蛋打下去，这样子可以避免鸡蛋散开2然后鸡蛋浮上水面后就把汤圆放下去煮 浮上水后就可以了，很简单的哟3很好吃哟
依然爱你的美食
一年四季中，春天的韭菜最鲜嫩爽口，营养丰富。老公就说这阵多吃韭菜，再过一阵就不好吃了，要把那三季的韭菜吃回来，所以我每次买菜一定少不了韭菜。可做了多种韭菜的吃法，就是没做过韭菜炒黄豆芽，闺女不爱吃黄豆芽，这次用韭菜炒，她居然说好吃，看来食材的搭配很重要的。黄豆芽味甘，祛脂降压,通便,补血益气,健脑,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射。养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
天山可可
这道泡菜虾味道酸爽解腻大菜
小春
糖醋排骨，相对来说比较复杂。可乐排骨做起来太容易了，对于新手来说，都可以一次成功的。
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杏鲍菇：又名刺芹侧耳，是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍。
全太太
1鲜虾仁：洗净，用刀拍碎后，少尉剁一下，不用太碎2肥肉馅：剁成肉末。3虾仁馅和肥肉馅混在一起，放入一个鸡蛋清，加入五香粉、切碎的姜末、白糖、生抽、老抽、盐，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏20分钟4蒜黄洗净切碎备用5面适量，放入5g盐，用凉水和成面团，软硬适中即可，揉均匀醒十分钟。6包之前，将腌制好的肉馅和蒜黄碎混合均匀，饺子馅最终完成7包饺子，大家都会，我就不说了，呵呵小窍门1、虾馅饺子或是鱼肉馅饺子，不用放太多的调料，保持鲜香为最好。2、鱼虾鲜饺子最好不蘸醋吃，如果淡的话可以沾生抽吃。
xiangguangye
