海发菜又称(龙须菜)富含海藻多醣、碘、钙、铁等多种人体必须的常、微量原素和维他命 A 、 B1、 C等。藻体外层的粘质主要成分是 Fucoidan ,能有效清除胃粘膜表面的细菌、 1—157 大肠肝菌。日本研究证明,海发菜(水云)有清肺通便、养颜瘦身,降血压血脂和调作身体机能等功效。传统食用海发菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因。所以水云在日本国有长寿菜之誉。 唐孟诜《食疗本草》载 " 海藻下气,久服瘦人 " 。明李时珍《本草纲目》载: " 海藻, 咸能润下,寒能泄热引水,故能消瘿瘤、结核、阴
映映爱美食
1准备工作2羊肉馅制作方法:向肉馅中加入花椒水、少量精盐、鸡精、酱油、葱姜末、鸡蛋清,搅打上劲,备用。3鱼整理完毕,切一指花刀,将羊肉馅酿入鱼腹中。4拍生粉,两面煎炸成金黄色,出锅。5另起锅,加入少量植物油,葱姜蒜爆香,烹入料酒,加入适量酱油、鸡精、香醋、白糖、鲜汤或白水,放入黄花鱼,烧开后,转小火慢炖10分钟,见汤汁浓稠时,将鱼出锅装盘。6在鱼身上撒上香菜段,锅里的汁加味精,均匀地撒在鱼身上,即成。小窍门煎黄花鱼的时候,温度不要过高。
美珏小厨
午后房间里开始弥漫香香的花生酱味道..... 待烘烤过凉透后, 咬下一口,酥脆可口。 嘴巴里不仅是饼干, 还有,幸福.....
kiss战女
四川人吃的黄辣丁,南方人叫做黄骨鱼。 黄颡鱼,俗称黄骨鱼,也叫黄辣丁或者黄腊丁、黄丫头(江西省部分地区),在福建又称作黄公鱼。食用黄骨鱼对人体的好处:黄骨鱼作为药用常取其全鱼。其肉性味甘、平,有利尿之功效,可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。
球球厨窝
红萝卜有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂的功能。在电器时代更加成熟的今天,不管是大人还是孩子天天接触的都是电脑、电器等,所以我们家的餐桌上经常都少不了这道菜。不断地偿试之后,发现对我宝贝来说红萝卜炒蛋,他是最能接受的,而且很软很香很松,宝贝会多吃很多。红萝卜富含VA,所以有益肝明目的功效,这点对我们来说很重要。
cy757757
山药炖草鸡,今天加了一只海参,味道更鲜了!
爱跳舞的老太
1四季豆洗好切成丁,入油锅炒至全熟后盛出待用。2锅中留少许油加入葱、姜、蒜炒香后放入肉馅,翻炒熟后加少许老抽上色。3将已炒好的四季豆倒入锅中,加盐适量翻炒,最后加入橄榄菜,炒匀齐活。小窍门第一步时油要稍微多一些,炒的时间也要长些,因为四季豆炒不熟好象会拉肚子,而且不全熟的话口感也不太好
~夕林婉约
1准备原材料。2鸡蛋打散在碗里搅散。3把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里,边倒边搅拌。4揉成光滑面团,盖湿布醒十分钟。5把面团切成大小相等的小剂子。6在薄饼表面刷一层薄油。7把薄饼葱一端卷至另一端,卷成长条状。8卷好的长条两个手向相反方向拧两下9把拧好的长条盘下来成圆盘10圆盘上面撒黑芝麻。11圆盘稍微醒五分钟,再次用擀面杖擀成小饼,成饼胚。12饼铛热后刷一层油,放入饼胚煎至两面微黄即可。小窍门做的时候一定注意油和免得比例,不然面团活不光滑。
扭来扭去的小果冻
1买回来的水豆腐取三块用水冲洗一下然后切小成小条放碟里,让它出水。2准备彩椒,清洗干净以后切小条。3准备蚝油。4不粘锅里放油烧热然后放水豆腐下去,不要急着翻动,然后改中火煎到两面稍微金黄。5当水豆腐煎好之后放蚝油下去。6最后放彩椒下去轻轻翻炒即可。小窍门温馨提示:1)由于彩椒本来就可以生吃,为了保持彩椒的清甜爽口,所以在最后即将炒好菜的时候放下去拌均匀味道就可以上碟了。2)此菜特点:豆腐鲜嫩,彩椒爽口。清爽而有营养。3)由于蚝油本身就有咸味,所以基本不用再放盐了。
都市小人物
甘笋其实就是红萝卜,它味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,具有润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;对食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明治疗有一定的辅助作用。胡萝卜营养丰富,含较多的钙、磷、铁等矿物质,能促进儿童生长。并且适合各种人类食用,尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
鱼尾巴