【孕中宝】

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1.黄骨鱼五条，处理干净。

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2.撒少许盐。

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3.均匀抹在鱼身上。

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4.猪瘦肉一块。

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5.用刀背把瘦肉剁成肉糜，再用刀面拍松散。

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6.加少许盐，胡椒粉，淀粉。

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7.再分次加少许清水，朝一个方向搅拌，把水打入，变成粘稠湿润的肉团。

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8.手蘸少许的清水，把肉糜搓成五小个肉条。

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9.在碗底撒上姜丝。

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10.拿一条黄骨鱼。

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11.塞入肉糜。

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12.摁压，紧贴着鱼身，包裹起来。

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13.五条鱼都包好后放入碗里。

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14.再撒上姜丝。

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15.加三汤匙自酿陈年料酒。

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16.适量温水，葱结。

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17.锅中烧开水，隔水炖十分钟。

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18.再放少许枸杞继续炖五分钟。

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19.炖好后尝下咸淡，稍微再加一点盐和鸡精调味。

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20.把葱结取出扔掉即可。