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1准备好原料（这是以前用鸡蛋做的，这次用的鹌鹑蛋）2蛋打散（用鸡蛋同样处理）3加盐、酒拌匀4大米清净，入清水泡30分钟，捞出沥去水分5黄花菜用清水泡软6黄花菜去两头7黄花菜入蒸锅大火蒸10分钟8取出黄花菜，晾凉切成碎末9锅加油蛋液入锅炒至刚凝固10黄花菜末入锅与蛋稍炒匀，盛出备用11砂锅置火，加鸡汤（没有用水也可）烧开下入大米，大火烧开转小火15分钟至20分钟至半熟12下入炒好的鹌鹑蛋和黄花搅匀，续煮至米粥熟且浓稠13加入糖、盐、香油、葱花、香菜。14搅匀即可（调料以适合自己为主）
丹青竹韵
因为老人不愿意折腾，最终决定还是我们一家三口回老家过年，明天一大早就得出发了。不知道怎么回事，现在对于回家有了一种比较纠结和难以描述的心情，是因为我深受的爸爸不在了，还是因为其它什么原因也说不大清楚。反正是一想到要回去，心里就揪成了一团……哎！可是不管怎么说，还是得回去，毕竟春节在中国人的心中就代表着团圆和热热闹闹嘛。这款金银馒头是许多饭店里都有的主食之一，不同的是我把装炼乳的容器给换了，换成了橙子，一是取其心想事成之意，另外也使炼乳有了橙子的香味，吃起来口感会更丰富一些，营养也会更多一些。另外摆盘用了十
提啦米酥
1准备材料，韭黄青椒洗干净。2韭黄切断，青椒切片，鸡蛋打散。3锅中放油，爆香葱姜青椒。4放入韭黄炒成微软5锅中少量放油煎好鸡蛋6韭黄倒入一起炒香7装盘即可，这道菜比较清淡简单：）
远远lyt
1牛肉洗净，切开。2将切开的牛肉放锅中，焯水。3焯过水的牛肉重新洗净，另起锅，加水至没过牛肉。4加入料酒。5加入盐、酱油等。再加入八角、桂皮、干橘皮。6煮两个小时左右。7待水基本干了，出锅。
淡墨痕
春节私房菜“蒜香甜辣焅大虾”。这是我以前曾为家人制作过的一道烧制的大虾菜肴，很受家人的欢迎。这道菜吃起来蒜香浓郁、鲜甜微辣，同传统的油焖大虾相比又别具一番风味儿。当初，制作这道菜时也是为了图省事，没想到很受亲朋的喜爱。我使用的是“李锦记蒜香辣酱”，口味是咸鲜微甜微辣型，这次春节应家人的要求又做了一次，上桌后风卷残云一扫而光，呵呵！“蒜香甜辣焅大虾”的做法如下；
大炒勺
1看看原料吧2菜花西兰花掰小朵，豆角掰段，胡萝卜切条。3菜花西兰花焯水备用。4豆角焯熟备用。5大料，姜末炝锅，放胡萝卜煸炒。6放入处理好的菜花西兰花，豆角，放盐味精。7翻炒均匀即可。8看看成品吧
绿野薄荷
1将牛奶加冰糖或者白糖融化开放锅上煮至牛奶冒小奶泡关火放一边晾凉2醪糟（酒酿）用细目筛过滤出酒汁备用3将晾凉的牛奶和醪糟酒汁混合搅拌均匀4包上保鲜膜上锅蒸，中火烧开后，小火20分钟（保鲜膜用牙签扎几个小孔）5稍凉后取出揭开保鲜膜，放一边静置2-3小时，夏天需要放冰箱6最后按自己喜好放水果或者干果蜜饯、果酱就可以吃了
安然ar
1面粉，酵母，奶油，糖，鸡蛋，紫薯，黄油，备用。2紫薯洗净，去皮后，切片。3放入微波炉，大火五分钟，然后捣成泥。4面粉两杯，酵母粉一小勺，奶油，盐一小勺，糖两大勺，鸡蛋，水大半杯，紫薯泥倒入面包机。5面团在面包机内揉好，发酵到两倍大取出。6分成相等的三小份，松驰十分钟。7把小面团分别擀成长片。8然后卷成卷。9放入土司模内摆放整齐。10面包做好后放入烤箱内二次发酵。发酵到两倍大。11放入烤箱内，170度，上下火，烤二十分钟，（我的土司盒太大了，面和的少了，所以没有满）。12放在晾晒架上晾凉即可。
尘欢
1腊肠``2荷兰豆摘洗~~3腊肠切成片、洋葱切成小块。4锅加盐荷豆入水汆烫捞出过凉备用（加盐可保持烫后菜的颜色不变黄）。5锅加油，花椒粉爆锅、洋葱下锅略炒，烹料酒下入腊肠翻炒。6荷兰豆下锅翻炒至熟，加盐调味即可出锅。7简单的做法，独特的风味。
丹青竹韵
1鹌鹑蛋，茶叶等备用。2鹌鹑蛋放入温水中洗净外皮。3锅中放入适量的水，放入鹌鹑蛋。4小火煮熟，备用。5放在菜板上，按碎外壳。6锅中放入适量的茶叶，大料，花椒，冰糖。7放入适量的水，倒入酱油。8煮开十分钟，即出香味道。下入捏碎外壳的鹌鹑蛋。9小火煮30分钟左右，加入适量的盐，然后泡2小时即可。
尘欢
