金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。
@那时花开@
相信这道菜会做饭的很多人都会做,特别是广东客家人,虽说做的方法和用的材料或多或少有些不同,但味道还是很好的,很下饭的一道菜!之前学我公公他们用红葱头,但后来听说葱与豆腐合用容易肾结石,所以我这用了蒜子来代替了。香菇我也没放,是因为我们不喜欢香菇把鱼肉酿的原鲜甜味冲走了,如果不介意的是可以放的。鱼我是用了刮蓉的方法,因之前有做过用刀剁的方法,但口感上有很多小骨头,很不爽,小孩也不喜欢吃,看来这步是懒不得的喔。
2011粤客美食
1芹菜洗净入开水锅焯一下过凉备用2腐竹入锅焯烫过凉切丝3芹菜切段置盘中4腐竹撕小段5所有调料拌匀成味汁6将味汁淋于盘中,健康美味上桌了
丹青竹韵
顺应四季养生是每个人都因遵循最基本最健康的养生原则。中医认为“春应肝而养生,”春,属木,其气温,与人体肝气相应,宜疏肝。菠菜,韭菜,芹菜,莴笋等绿色蔬菜为春季时令菜,富含铁等多种矿物质和胡萝卜素,多吃有益养肝补血,排毒解毒。此道菜猪肝为补血补铁之佳品,再配上芹菜使其功效更上层楼,是春季养肝护肝的养生佳品。
红豆厨房
1土豆、黄瓜、胡萝卜、精肉切粒备用。2精肉里加少量盐、淀粉和蛋清搅匀,腌制2、3分钟。3把油烧热,依次放入花椒、葱姜末。4再放入腌制好的肉进行煸炒。5待肉七成熟时再加入胡萝卜、和土豆,并加入适量水、盐、耗油和生抽。6最后加入黄瓜粒,翻炒几下即可出锅。
暮雨云烟
好长时间没弄鱼了,鲫鱼豆腐汤也有好久没做了,以前做也是在老婆做月子的时候做过,后来奶也够了就没再做了。
-Alan-
用面包机制作吐司面包,虽说不像用烤箱制作面包,可以制作出多种形状和花色。但是我们可以从它的内容上多做文章,同样可以丰富多彩,制作出多种美味的吐司面包来。双味吐司——一半是番茄酱的酸酸甜甜味,另一半则是细腻糯甜得甜豆沙味。酸酸甜甜、甜甜糯糯,加上面包的酥松柔软,浓浓的奶香,味道真是超棒啊!里面一圈圈的,两种不同的颜色,不同的口味,一定能够吸引您的眼球!自己制作的面包可以没有任何有害添加剂,也没有反式脂肪酸。真真正正的做到了饮食安全。在时间紧张的早晨,切上两片面包,配上一杯牛奶或者营养粥,一顿营养又美味的早餐
厨房里的太后
1主要材料。2把油锅里的配料先炒一下。3把材料一起炒五分钟左右。4加入料酒,白糖,蚝油翻炒片刻,上碟。
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黑米功效:黑米是一种药食兼用的大米,相传距今两千多年前的汉武帝时,便由博望侯张骞着先发现。中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精、补肺缓筋”等功效,可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳,长期食用可延年益寿。 黑米含有锰、锌、铜等无机盐,维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。 黑芝麻性味甘平,能补
含雪玫瑰
1将鲜藕去皮,切小块,用清水泡一会2将藕连同泡的水一起榨汁,我是在学校寝室工具有限,用的蒜泥器自己手动磨的,用榨汁机就没这么辛苦了3虽然工具简陋了点,磨出来还是挺细腻的4磨好的藕泥,过滤以下,最好能用细纱布隔一下,我这里就是随便过滤了哈,后来藕粉熬出来的色泽就很不好看5分离出来的藕浆放在锅中煮就好了,煮成透明的黏糊状就行了,因为之前的藕渣没过滤好,颜色怪怪的,这是熬好的藕浆6之前过滤了的藕渣不要扔掉哦,在藕渣里面放盐、炒菜调料(这个调料挺香的)、肯德基的辣椒粉,小香葱拌一拌7打入两个鸡蛋,火腿肠切成较小的
梅梅20100405