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1将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。2加入黄油，继续一个和面程序，将面团揉至扩展阶段。3启动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩4将面团放在案板上排出气体。5将排好气的面团分成75克一份，滚圆松弛半小时。6将松弛好的面团擀成椭圆形。7将椭圆形的面团从上向下卷起，捏紧收口部位，整理成椭圆形。8将整好形的面团排入烤盘，放入烤箱二次发酵。9发酵面团的同时将马铃薯蒸熟压成泥，白煮蛋和芹菜切小丁
温暖sunny
俗话说：“初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。”"转"与"赚"同音，初三吃合子取意"财源滚滚"。韭菜合子，是一种以面粉，韭菜或者生猪肉为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜合子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。 其实在我们胶东地区，韭菜盒子被叫做“蛤饼”，我们这里也没有初三吃蛤饼的习惯，之所以今天烙蛤饼是昨天看电视介绍“初三的韭菜盒子。。。”，勾起了俺吃蛤饼的欲望。过年买了一些新鲜的韭菜，包饺子剩下一些，今天没事就在家烙蛤饼了。 还别说，有好久没烙蛤饼吃了，真有点馋了！今天的蛤饼可好吃了，咸淡
金娃美食
空闲时间烤一道美味的饼干，配上杯咖啡无比的惬意这款饼干口感细腻酥松，搭配杏仁的脆香吃起来越嚼越香，让人回味无穷
放逐的青春
每年过年，自己都会做一些包子馍馍。今年也不例外，蒸了几锅包子馍馍，还剩几个包子，闺女说：“妈妈可以做烤包子，那豆沙包能烤不”？到把我问住了，因为我没做过烤豆沙包，是红烘焙盲，仔细想想，羊肉烤包子都能烤，那豆沙包也一样能烤。打鸡蛋，刷蛋液，搬烤箱 ，几十分钟后，包子被烤的金黄金黄的，外皮香酥，里面软甜，闺女一口气吃了两个，就知道我的功夫没有白费。豆沙;补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
天山可可
马上就要过年了，大家都准备了不少年菜吧，，，，大鱼大肉肯定要吃不少，温厚油腻的食物的食物吃得过多，容易导致胃肺火盛，这时就要润燥去火了。多吃一些水果也是不是错的选择。今天我给大家推荐一道【银耳荸荠雪梨羹】，不仅可以润燥还有清热的功效。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,。除了营养价值丰富之外，对保养皮肤有很大的用。荸荠俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质
西马栀子
1准备食材。2火腿和香葱要切的很细碎。3鸡蛋打入碗中搅拌匀。4倒入切好的火腿和香葱碎，撒点食盐，搅拌匀。5锅里只用刷子刷一薄层油，倒入蛋液迅速翻转一圈，越薄越好。6再半凝固状态下卷起来，再到蛋液，依次分5次刚好。7做好的厚蛋烧放到面板上。8切成喜欢的形状即可。小窍门小贴士： 1：选土鸡蛋味道好，颜色也好。 2：每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多。 3：全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。
★水舞颜★
说实话，自己对各种汤的做法不是十分熟练。平常的汤也就是家常饭菜，如果说西式的汤啊、菜啊都是来到美食天下才学会的。慢慢的摸索，慢慢的体验，终于能做上那么几种西式的菜式了，尽管卖相不是太好，口感还不错的
★水舞颜★
1将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。2加入30克黄油，继续一个和面程序，将面团揉至扩展阶段。3启动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。4将面团放在案板上排出气体。5将排好气的面团分成75克一份，滚圆松弛半小时6将松弛好的面团擀成椭圆形。7将椭圆形的面团从上向下卷起，捏紧收口部位，整理成椭圆形。8将整好形的面团排入烤盘，放入烤箱二次发酵。9面包发酵至原来的两倍大后取出。10将40克黄油
温暖sunny
元宵节当天除了赏花灯外，家家都会吃汤圆，生意人还美其名曰“元宝” ，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异，可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。今天我做的这个“蜂蜜桂花汤圆”，吃起来味道还是挺好的
火镀红叶
1准备材料2牛奶中放入冰糖煮开，冰糖溶化3牛奶用双层纱布滤过后晾凉备用4醪糟一大勺半用漏勺滤过5醪糟汁约120克左右6倒入晾好的牛奶中搅拌均匀7倒入容器上蒸屉，保鲜膜盖严戳几个小孔，小火蒸20—30分钟8出锅晾凉，撒上杏仁片和少许蔓越莓干即可小窍门1、蒸的时间根据容器大小而定，加盖保鲜膜凝固得慢些，所以可以适当延长时间。2、根据自己的喜好添加果干即可。3、醪糟也就是米酒的量不能低于牛奶的1/3，否则难凝固。比例太大酒味或过重。根据自己的口味可以逐渐调整完善方子。4、晾凉后放到冰箱，2-3小时，完全凝固，口
蜜糖厨房
