白粥谁不会煲?确实,米加水煮煮就是了。然而,要想用最简单的配料、在最短的时间内熬出一锅香浓顺滑的白粥,即使水多一些、粥稀一点儿,也能水米交融、入口即化,也是需要点儿技巧的。这大年刚过,肠胃疲劳,正是需要点儿清粥小菜的时候,不妨试试我的方法:1、水和米的比例,大抵按个人的口味,但一杯米(大约150g)加1500ml到2000ml清水比较合适;2、有时间尽量泡泡米,泡米时加入一滴色拉油,熬出的粥色白、油亮、口感好;3、滚水下米,大火煮开;煮滚后保持火候维持大花沸腾状态;4、整个熬粥的过程中始终顺同一方向搅拌,
芹意
还记得儿时在弄堂口,孩子们嬉戏玩耍时,闻到的那一股股葱油饼的飘香吗,我们80后的记忆里,仍旧保留着很多孩提时代我们认为非常可口的小吃点心。现在,弄口的葱油饼摊头已经依稀可见,只有凭着记忆和感觉,自己来还原这份曾经的美好。
蓝白绿
【葱香芝士面包】女儿爱吃的面包 面包房里有一种面包饼,葱香芝士口味儿,女儿特别爱吃,要妈妈做。 人家做的那个就是薄薄的饼子,有点类似于比萨,但口感又是面包的口感。 米妈试着做了两次,第一次还象是饼子,第二次干脆发成面包了 ,且罢,面包就面包吧,好吃就成。一炉做了六个,出炉就给朋友拿走了两个,这边小朋友又吃掉了两个,等拍照时就两个了,呵呵。挺抢手呢!
辽南蟹
新年就得有新气象,甜蜜蜜的南瓜豆沙包,不但好看好吃,营养也非常好。而且,借它美好的寓意,祝各位新的一年里所有的日子都是甜甜蜜蜜的,蒸蒸日上!
提啦米酥
私菜食谱经--牛奶燕麦粥牛奶是燕麦的最佳伙伴 ,无论在早餐 ,点心,宵夜里燕麦和牛奶拌随着很多人成长。有时候会做一碗 “ 私菜食谱经--牛奶燕麦粥 ”来解解馋 。
CoCoLc
专门为宝宝做的早餐,黄油煎会改善这道蛋饼用油煎的平淡味道,而且补充钙质,让不爱吃菜的宝宝能够容易接受。
小照片
虽然痴迷烘焙,但是作为一个爱玩面团的人,咱的传统面食也不能放弃。这款花卷香味浓郁,做法简单,层次分明,可以用手撕着吃的。
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1面包切掉四边;2火腿切成4片,准备好芝士片;3不粘锅加热,入火腿片略煎一下;4在一片面包上依次铺上火腿+芝士+火腿,再盖上另一片面包, 四边稍压和;5将鸡蛋打入碗中一个方向打均匀;准备好面包糠;6热不粘锅,加入黄油融化;7做好的面包两面粘上蛋液,再粘满面包糠;8入不粘锅小火煎至两面微黄表面变脆;9沿对角线切开即可。
々苗∴
一点面粉,一个鸡蛋,就可做出好吃的鸡蛋饼了。
青青草的小厨
奶香杂粮红枣粥特好吃,而且特营养,养颜前段时间不在家,去庚家过年去了,前天才回来,好几天都没发菜谱了
美食每一天f