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1锅中放水将肉放进锅中焯水。2焯好水的肉用凉水冲洗干净。3锅里放少许油，放一块冰糖，小火熬糖色。4等糖色焦化成黄褐色，就可以将肉放进去翻炒上色。5取一干净砂锅，放入葱、姜垫底。6将肉放进砂锅。7放入香料包。8加入黄酒，并同时放盐、生抽调味，放一点老抽调一下色。9加入足量的水。10盖上砂锅盖，中大火煮开后，转小火慢炖2小时。11关火后，将肉就泡在卤汁中一夜，使其更加入味，等吃的时候取出切片。12准备一把细面，一棵青蒜。13我还同时准备了一份棒骨高汤和卤鸡蛋。14水开后，下入细面。15等锅再次开后，捞出面条过
安然ar
河虾的营养价值1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
小耿妈妈
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老； 2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度； 3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品 1. 适宜
Flyer菲儿
很喜欢沙姜，感觉它的味道独特，而且口感也与我们平常的姜有区别，所以每年回来都一定要买许多搭配做不同的菜。
蓝色南半球
1油豆腐1包。2肉馅250克备用。3准备葱、姜。4将葱、姜切碎备用。5准备盐、糖、胡椒粉、鸡粉等调料。6准备适量的生抽和香油。7将肉馅和配料、所有的调料放在碗里。8将肉馅和调料拌匀备用。9将油豆腐从1/4处切开，不要切断并将里面挖空备用。10将肉馅填入豆腐中装盘备用。11放上半锅水并大火烧开。12将酿好的豆腐上锅大火蒸25分钟。13这样就蒸好了。
吾爱返寻味
1锅中放油，将生姜丝爆香2加入开水3将切片的香肠放入锅中4水开后，将洗净的茂菜放入锅中5提前将面条过水，煮至八成熟，此时，下入过水后的面条，并加盐调味6洒入适量黑胡椒粉7放入适量榨菜8待面条软熟后，加适量味精或鸡精调味
含雪玫瑰
1花鲢鱼头一个洗净、去除鱼鳞和鱼鳃、2豆腐一块、3葱、姜和香菜、4葱姜切成丝、香菜切成段、5豆腐切成块状、6炒锅上火烧热、倒入油、油热放入鱼头煎、待一面煎黄后、翻至另一面稍微煎一下即可、7鱼头煎黄后放入葱姜丝、在到入开水、8再次烧开后倒入砂锅中、并一次性放入足够的水、大火烧开后转小火煲30分钟、然后将切好的豆腐放入砂锅、 再次开锅后、加入适量盐和鸡精、胡椒粉调味即可、
江南偏北
1鱼头洗净2白菜洗净切段3蒜、姜切丝4起油锅将鱼头炸熟5别起锅，将蒜、姜，白菜一起煸炒6将炒好白菜置砂锅底，放上炸好鱼头，放上豆腐，中火焖十分钟，起锅时加盐、味精
欣食
这道汤除了盐，什么都没放，那鲜味，直透进每一个味觉似的。看到最左边么，肚子里还有一串小鸡蛋呢。汤汁也成浓郁的颜色。喝一碗相当满足。
老杨的厨房
春天因多吃一些温补阳气的东西，多吃甜味，少吃酸味，宜食辛甘之葱，姜，枣，花生，玉米等谷物，橘子，金桔，香蕉，苹果，梨等蔬果。米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。梨因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，所以就是最佳的补水护肤品。此款饮品有补益气血，助消化的功效，适合春季清热祛燥。
红豆厨房
