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1准备好冬瓜一块2冬瓜去皮，切成四厘米长、宽的块，并在瓜皮这一面刻花刀，做肉皮3切好的冬瓜抹上老抽，锅烧热，放少许油，烧到稍微冒烟，就把冬瓜块，皮朝下，放锅里煎，要用小火，煎上颜色后再煎另外四面（与皮相对的那一面可以不用煎，所以总共是煎五个面），都煎至微黄4煎好的冬瓜块，皮朝下码在碗里。葱白，姜，半个八角（也可以用五香粉，十三香）切碎5切好的姜葱八角倒进炒锅，不用再放油了，刚才煎冬瓜的油已经足够，等爆出香味了就调少许老抽（或者是糖色），生抽，蚝油，一点点盐，适量黄酒，用别的酒也可以，我是用自己泡的葡萄酒，
蚂蚁脾气
【腰果鸡丁】孩子爱吃的菜 这是一个孩子们爱吃的菜，有肉有菜有干果，越吃越香。 米妈不太喜欢赤油浓酱的菜，孩子也跟着受了影响，深色酱油用的比较少。 这一类的菜，只放一点生抽，看起来干静清爽，吃起来却很香。 一口肉，一口果子，再来一口米饭，美极了！
辽南蟹
鲳鱼，鲳鱼，又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼。富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。而且具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效。最近都在用电饼铛做美食，真是简单又快捷而且美味。
余甘果蜜的厨房
鸭胗又叫 鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。 营养价值 鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。 适用人群一般人群均可食用 贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。脆绿的豆角，可再配些红椒丁，或胡萝卜，也可以淋些红油，更是美味。
余甘果蜜的厨房
天气越来越热，食欲也越来越木有了，孩子们暑假生活也开始了快一个星期了每天都在研究吃点啥好，我是巴不得每顿饭都被吃的干干净净一点儿不剩.哎都不知道浪费多少粮食了，每次吃不完都说下炖吃，结果到时候又倒掉了....哎，问题最纠结的是我爱吃辣椒，小淇淇不能吃，所以每顿都得出一道没有辣椒必须是小朋友爱吃的花样儿......今天这道就是，小朋友貌似很给面子，关键营养也不错，昨天就有好几亲嚷着让我上传，健完身太累了，就休息了，现在有点儿空挡，就赶紧传吧...
美姐姐的小资生活
1准备好原材料；2将鲟鱼唇切成块后加入适量的盐和姜片腌制一下；3腌制好后再在表面拍层薄薄的干淀粉；4烧热锅，加入适量的油，将鱼唇平铺在锅中小火煎；5翻面， 双面煎至金黄后捞出备用；6烧热锅， 放入少量的油， 下入大蒜、姜片和干辣椒爆香；7再下入刚煎好的鱼唇翻炒；8加入适量的料酒、蒸鱼豉油和少量水；9加盖煮上十分钟；10大火收汁，同时加入青红椒丝和洋葱丝翻炒；11加入适量的盐和胡椒粉调味；12翻炒均匀待配菜微微发软即可；小窍门1.鲟鱼唇比较大且骨头多，收拾起来挺费劲，因此要顺着骨头切并切成大块；2. 加入盐
斯佳丽WH
“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”就是说的我们泉城的大明湖，大明湖自古遍生荷莲，并且湖畔是垂柳依依，很漂亮。 荷花高洁典雅，出淤泥而不染，濯清涟而不妖，素有“花中君子”的美称，自古以来被无数文人墨客追捧赞美。 荷花不仅入诗、入画供人们吟诵欣赏，它还可以入口，更是女性用来逆时光、留住容颜的好帮手。西施之所以能拥有“鱼儿惊其美而沉”的容貌，就是荷花的功劳。在夏日荷塘飘香时，西施每天早晨会去荷塘边收集荷叶上积聚的露珠，摘取盛开的荷花、荷叶及莲藕，将其放在一起捣碎后用纱布包住，挤出浆汁食用。
居家煮妇
话说立秋就要“贴秋膘”，在经历了漫长的苦热夏季，食欲不佳后，凉爽的秋天适当为自己和家人做一些“荤菜”，是个很不错的选择。东坡肉，传统名菜。其皮薄肉嫩、色泽红亮、味淳汁浓、酥烂而形不碎、香糯而不腻口，浓受众数人喜欢。慢火、多酒是做这道菜的决窍，所以通常要炖制很久才好吃。用高压锅来做就要省时省力啦，高压烹制，精准温控，一键即成。
乐悠厨房
天凉了，想吃肉肉了，就做这个吧，一定让您吃过瘾！
和宝儿一起长大
东坡肉好吃，炖起来麻烦，费事、费时还有炖糊的危险；用电压力锅炖，省事、省时，掌握好火候，品相、味道不打折！
芹意
