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1.蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。2蛋黄加入10克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。3依次加入25克色拉油（分2次加入拌匀后）加入25克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。4手持电动打蛋器低档打发蛋白，分3次加入剩余的30克细砂糖。蛋白打至弯曲的小尾巴即可。5盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。6翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。用同样的手法从底部翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。7把蛋糕糊倒入一个大
江南烟雨雾朦胧
在美天认识的一位姐姐，寄给我很多冰糖橙。真是皮薄肉甜哈！光这么吃有点没意思，于是变着花样的吃。貌似做小蛋糕也很好吃。浓浓的奶香透露着橙汁的香味，无法抗拒的甜点，必须亲自尝尝哦！
梦悦的小灶炉
这个纸杯蛋糕特别香，又简单快手，我每次都烤来送人，有椰蓉的淡淡味道又有蛋糕那种细腻口感，非常好吃
【猫猫】
这款纸杯蛋糕特别适合送人，也适合新手做
【猫猫】
去年弟媳回娘家，回家时带了些当地产的蜂蜜，想着我们在外面买不到这种正宗的东西，特意给我们快递了些过来。平时家里没人爱喝甜的，蜂蜜放在那基本上没人动，担心时间久了又让浪费蛮可惜，最近就开始把蜂蜜添加到美食中慢慢消灭掉。记得去得做过一次小纸杯的蜂蜜蛋糕，吃过一次后记忆犹新，但因为那个配方偏甜一直没再尝试，前两天没事在家折腾新的配方，无油和少糖，发现烤出来的也蛮好吃。 参考份量：10个（中纸杯）烤箱温度：165度烘焙时间：20分钟
黄豆豆的一家
我昨晚熬了红豆，今天想到这个纸杯蛋糕做来送人，帮我消灭红豆，抹茶配红豆简直是美味
【猫猫】
奶油杯一直都是我既至爱，简单美味，用来招呼朋友也显得特别的高大尚，稍稍给蛋糕上点奶油，搞一些装饰什么的，从此华丽变身，而且味道还非常的好，口感也比杯子蛋糕要丰富一些，过圣诞或跨年都是一个非常不错的选择。
anjolee
这阵子特别喜欢吃橙皮做的糕点，带着淡淡的橙香味，口感很清新。这个蛋糕是全蛋打发的，少油低糖，口感也很松软。
飘雪厨房
圣诞节将至，虽然这是西方的节日，但当下在中国也很流行过圣诞节了。每每圣诞节前夕，各大商场、酒店，甚至街道上都张灯结彩的。今天我也来凑凑热闹。
一瞬花开
临近圣诞节了，把杯子蛋糕做成花束的形状也是蛮有趣的。你是我圣诞节的雪绒花哦。
茉莉清茶咖啡
